2012/5/1 17:02

2011年9月6日14點18分，由良之隆電子商務事業部企劃部全程策劃，上海良之隆獨家承辦，籌備歷時3個多月的良之隆美食速遞108——2011全國秋季流行菜式發布會，繼一段歡快優美的暖場舞蹈之和繽紛奪目的燈光秀之后，在上海嘉登道大飯店成功拉開了帷幕。

此次活動場到場嘉賓600余名，除了上海當地的酒店餐飲客戶，還有來自浙江，江蘇，無錫等地區的眾多餐飲界精英；同時三良企業董事長朱長良先生、中國烹飪大師盧永良大師、李耀云大師、錢以斌大師以及三良企業各公司總經理、良之隆各單位執總等親自蒞臨給予指導和支持；此次活動了也吸引了眾多原材料和餐料供應商紛紛前來借此機會為自己的公司和產品做宣傳。

經過前期的摸索與經驗的總結，本次活動更加關注現場嘉賓的需求，注重與他們的互動交流，特設置了觀眾提問、抽取大獎環節；同時也優化了提供給供應商的宣傳方式，從易拉寶制作到展臺布置，力求完善每一個細節，反饋給供應商最優質的服務；在菜式講解的重點環節更是用心良苦，將原本的36款菜式精簡為24款，牢牢抓住現了場觀眾的視線和注意力，加深大家對展示食材的印象；在整個活動的過程當中也一直注重熱烈開放的氣氛的營造與烘托，從活動場外迎賓的小提琴現場演奏，到各個環節的配樂，都成功的打造了一種歡快活躍的氛圍。

此次會議由良之隆常務副總、電子商務事業部總監王鵬和李耀云大師做開場致辭，王總在致辭中闡述了108活動的意義、升級、改版和未來的發展方向，同時簡明扼要的介紹了良之隆即將上線的電子商務網站；李耀云大師則盛贊良之隆開展本次活動對于廣大餐飲酒店、廚師朋友們以及餐飲行業的重要意義。并對該活動給予了極高的肯定和稱贊，同時鼓勵廣大廚師界朋友們要主動學習，主動創新。

活動過程中，各環節流程銜接緊密，進展順利。當講解到24款菜式時，整個會場秩序井然，大家專注的看著投影儀上的創新菜式的圖片，認真聽著主持人的菜式解說，你可以感受到他們渴望學習的心態；接下來是針對發布的24款菜式的一個互動環節，觀眾踴躍舉手，紛紛就新菜式中關于新食材、烹飪技巧等問題作了提問，盧永良大師、李耀云大師及良之隆凍品事業部總監朱長輝為現場觀眾做了精彩答疑；當環節進入到18位模特手捧18款獨創菜式靚麗登場，全場氣氛達到高潮，現場觀眾對菜式與美女相結合的表現方式贊不絕口，紛紛舉起相機拍照；接下來由朱長良董事長，盧永良大師，李耀云大師和錢以斌大師為4位創菜大師頒發了“美食速遞108—2011全國秋季流行菜式創意大獎”以鼓勵廚師界朋友們積極參加到我們的每一季菜式甄選活動；在活動特設的抽獎環節，氣氛再一次高潮迭起，全場沉浸在一種激動與喜悅當中；最后由上海良之隆執行總經理楊宗勝先生為此次活動做了答謝辭，感謝各位嘉賓同時誠邀大家到各地良之隆、鮮之隆參觀指導。

美食速遞108活動不但是良之隆品牌價值提升和行業影響力塑造的重要途徑；同時它開辟了餐飲酒店與食材供應商的快捷便利通道，提供了最前沿的市場行情和美食潮流資，目前已得到行業內朋友的高度認可與一直好評！

期待在全體同仁的努力下，良之隆美食速遞108活動不斷進步，更加完善和精彩，成為引領行業的先鋒！