2022/11/9 16:02

首屆大運河文化創意設計周（1986文創園開園）暨第十三屆大運河魚羊美食節開幕

11月4日，由中共杭州市臨平區委、區人民政府主辦，區委宣傳部、區農業農村局、區文化和廣電旅游體育局、臨平區商務局、臨平區運河街道辦事處承辦的首屆大運河文化創意設計周（1986文創園開園）暨第十三屆大運河魚羊美食節如期而至。

開幕式現場，牧歌田園廣濟倉、踏步檔、萬士達紅燒羊肉等23家本地最具名氣的特色餐飲店集體亮相，帶來了自己家的獨門絕活。活動現場展示了爭創浙江省“詩畫浙江·百縣千碗”美食特色小鎮成果，并為星級優質羊肉經營戶及羊肉烹飪名廚頒獎。杭州牧歌田園綜合體開發有限公司主廚胡明溶烹飪的“廣濟倉”柴火紅燒羊肉征服了現場專家評委的味蕾，獲本屆“羊肉烹飪名廚”稱號！

活動現場還上演了運河四季“食”辰秀，讓游客在四季的輪轉中品嘗到運河的美和濃厚的鄉土風情。熱鬧非凡的活動不僅讓本地人為之駐足，還吸引了不少來自湖州、嘉興等地的食客慕名前來“打卡”。

大運河共富集市——作為運河街道打造“品質水鄉·共富運河”的特色品牌項目，通過貫穿全年的多維度“趕集”活動，探索城鄉共富新路徑的“振奮點”。在本屆大運河魚羊美食節上，大運河共富集市設立了紅燒羊肉、地方美食、網紅小吃、潮流物件等60余個攤位，值得一提的是，雖然今年的大運河魚羊美食節只有短短3天時間，但魚羊美食季將持續到明年3月，運河街道將以美食為核，以文化為魂，圍繞“美麗城鎮”創建和“美麗鄉村”建設，

據悉2018年開始至今，杭州牧歌田園綜合體開發有限公司在杭州市臨平區運河街道大運河畔的稻米基地開始種植”廣濟倉”牌壽司“稻香軟米”具有顆粒飽滿、晶瑩剔透、色澤如玉、玉質油潤、軟化勁道、米香四溢的特點，煮好的米飯晶瑩剔透、口感柔軟滑潤，富有彈性，冷而不硬，食味品質極佳。連續三年獲得余杭好稻米金獎，2022年公司在黑龍江五常市以訂單農業形式收購1500畝稻花香2號稻谷稻米，現已在浙江高端米業渠道上市銷售形勢喜人。今年魚羊美食節中“廣濟倉”柴火紅燒羊肉獲本屆“羊肉烹飪名廚”稱號將拓展優質羊肉高端食材市場這一消費領域。