2012/5/1 16:29

新華網(wǎng)北京2月4日專電，國家質(zhì)檢總局4日發(fā)布的專項抽查結(jié)果顯示，一成多糖果食品質(zhì)量不合格，產(chǎn)品抽樣合格率為88％。

春節(jié)前夕，國家質(zhì)檢總局組織對部分“年貨”食品進行了國家監(jiān)督專項抽查。其中，糖果食品共抽查了北京、上海、浙江、山東、江蘇、福建、廣東、湖北、河南、海南10個省、直轄市88家企業(yè)生產(chǎn)的100種產(chǎn)品。

抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題：個別產(chǎn)品微生物或是重金屬鉛含量超標(biāo)；少數(shù)產(chǎn)品還原糖含量不合格，還原糖含量偏高會使糖果吸潮，糖果表面發(fā)黏和渾濁，失去原有光澤，不耐貯存。

其他的質(zhì)量問題包括：個別產(chǎn)品干燥失重不合格；個別產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量未達標(biāo)；部分食品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。[美食中國]

抽查中質(zhì)量較差的產(chǎn)品有湖北康波食品有限公司生產(chǎn)的鴻源玉米軟糖和湖北孝感市楚特麻糖米酒有限公司生產(chǎn)的孝感楚特麻糖。

糖果選購常識

新華網(wǎng)北京2月4日專電　按照糖果分類，糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。消費者在選購糖果時應(yīng)注意以下幾點：

１、首選正規(guī)的大型商場或超市購買有“ＱＳ“標(biāo)志的名牌糖果食品。

２、查看標(biāo)簽及包裝。首先觀察外包裝是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，標(biāo)簽是否完整，產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)，盡量選購近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。

３、品評感覺，正常的糖果應(yīng)是色澤均勻一致，香味純凈適中，滋味正常，無異味，符合該產(chǎn)品應(yīng)有的色、香、味；無肉眼可見的雜質(zhì)，不起泡，不潮解，不粘紙，包裝紙緊密，無破碎及反包裝現(xiàn)象；含果仁、花生仁等的半軟糖，無酸敗，無蟲蛀，無發(fā)霉；軟糖有彈性，無溶化發(fā)黏現(xiàn)象。巧克力糖表面光滑、細(xì)膩，無發(fā)白、霉點、霉味和焦味。

４、適量食用，不要一次性食用過多糖果，應(yīng)注意吃過糖果后要漱口，防止發(fā)生蛀牙。