2017/11/7 15:05

2016年，“工匠精神”這個詞語被寫入政府工作報告中。現任新興縣廣華食品有限公司董事長嚴華森先生將“工匠精神”理解為追求卓越的創造精神、精益求精的品質精神、用戶至上的服務精神。

廣華米粉創始人嚴華森先生生動演繹了這份工匠精神。1995年，他回家鄉新興縣創業，創建了新興縣廣華排粉廠（現為新興縣廣華食品有限公司），專業生產、銷售大米深加工產品。為了留住舌尖上的健康美味，嚴華森先生深感自己有責任和義務將扎根于家鄉味道的米粉傳承和傳播出去，遂率領團隊精英研發生產出具有新興代表性的特產——廣華銀絲米粉。

精雕細琢，良玉成器。在廣華銀絲米粉生產流程上，每個環節都秉承“工匠精神”進行生產，車間人員對各自的工序也是一絲不茍，精益求精。他們在傳統工藝的基礎上，一直致力于還原傳統米粉的制作工藝，采用純大米和山泉水制作，堅決不使用任何添加劑。嚴華森先生始終堅守著匠人的情懷，旨在讓那份傳統地道的的手藝得以傳承，用技藝和堅持留住天然米粉的味道，生產出讓消費者口感更好，體驗更健康的米粉。為此，他于2007年至2008年在職就讀香港國際商學院并取得工商管理碩士學位，以便在工作中更好地管理廣華銀絲米粉的事宜。

作為廣華食品有限公司的創始人，嚴華森先生深耕米粉行業20余載，先后獲得諸多榮譽：2003年當選為新興縣第七屆政協委員、2006年當選為新興縣第八屆政協委員、2007年當選為云浮市第四屆政協委員、2008至2011年連續四年被評為新興縣優秀政協委員、2009年被云浮市市委市政府授予“云浮市勞動模范”稱號、2011年當選為新興縣工商業聯合會第二屆執行委員會執委、2012年當選為云浮市第五屆政協委員等等。

    如今，廣華食品有限公司在嚴華森先生的英明帶領之下，在日復一日的打磨中，制作廣華銀絲米粉的手藝變得越來越熟練，越來越精湛。不僅是廣東省米粉行業的佼佼者，成為國內知名的米粉品牌，還享譽海外眾多國家地區。一張張榮譽證書，見證了嚴華森先生這么多年來所有的堅持和匠心。

二十多年的鉆研，已經不單單是一份職業了，而是匠人精神，工作更像是一種生活方式，沒有所謂的滿意，只有一顆不斷追求的心。作為極具個人魅力的企業領導者，嚴華森先生及其團隊一直弘揚工匠精神，以生產安全、健康、環保的天然食品為己任，本著對消費者負責，對社會負責，一步一個腳印打造享譽全球的廣華銀絲米粉。