2014/2/28 10:09

導語：因為吃零食，英國科恩布魯克一所小學的6歲學生皮爾森前幾天轉學了。由于經常攜帶香腸、餅干、薯片等“違禁”零食到學校，“慣犯”皮爾森被“忍無可忍”的學校勒令停課4天，他的家長也被請到了學校。

今年新學期伊始，這所小學推行了新的健康飲食計劃。巧克力、糖果、油炸類的高熱量食品以及汽水飲品一律不準帶入學校。如果學生的自備午餐中一再出現這些“違禁品”，學生家長必須為學生購買學校提供的健康餐飲。

健康飲食計劃得到該校絕大多數學生家長認可，但皮爾森的媽媽卻有自己的看法。她認為兒子本來就瘦小，正在長身體，吃點高熱量的食品無可厚非，學校無權插手孩子的飲食。最終，皮爾森的家長與學校意見不合，選擇讓孩子轉學。

兒童肥胖問題是英國面臨的一大難題。根據英格蘭國民醫療服務系統最新的統計數字，目前兩歲到15歲的少年兒童中，近30%體重超標。近10年來，英國青少年因肥胖導致哮喘、糖尿病等健康問題到醫院治療的人數增長了3倍，其中10歲左右的兒童就超過兩萬人。

“解決日益嚴重的兒童肥胖問題，最佳武器就是他們的父母”，英國政府健康發展機構主席巴蘭克認為，父母可以對兒童體重產生巨大影響。在高熱量快餐盛行的今天，家長監督孩子的飲食是杜絕兒童肥胖問題的重要一環。但帝國理工學院的一項調查令人不容樂觀。數據顯示，英國體重超標學生的家長中，有77%都認為自己的孩子體重正常。而在認識到自己孩子體重超標的家長中，有80%認為這不會對孩子的健康造成影響。家長的不重視和“蓄意”縱容，成為解決青少年肥胖問題的一大阻礙。

眼見著國家的下一代在家長“呵護”下越來越胖，英國政府也“不淡定”了。在英國教育標準局的努力推動下，中小學逐漸推廣健康飲食。由于經費和觀念問題，推廣速度非常緩慢，政府不得不設立各種獎項和標準來鼓勵，但家長仍舊是一大障礙。英國埃塞克斯郡的一所小學考慮到果汁含糖量過高，將午餐提供的果汁改為純凈水，卻引起很多家長的不滿。家長的理由是孩子不愛喝水，不提供果汁會讓孩子口渴。

己正，才能正人。讓家長轉變不良生活方式，間接影響兒童飲食結構，正成為英國緩解兒童肥胖趨勢的新方向。由英國衛生部發起的一項“改變生活”活動就是著眼于此。該活動通過向參加者發送購物打折券、熱量計算冰箱貼、均衡營養宣傳冊以及健康膳食短信等方式，扭轉人們的飲食觀念。“這是最大規模的群眾性活動”，英國衛生大臣認為，“改變生活”是英國全民抗擊肥胖的一個新開始。

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