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餐飲商家如何在“春節不打烊”營銷中獲得品效雙贏?

2021/2/2 11:56

“不打烊”成2021春節重點詞

近日,中辦、國辦印發《關于做好人民群眾就地過年服務保障工作的通知》,要求合理有序引導群眾就地過年,并做好春節期間的保供穩價、交通出行、貨運物流、工資休假、文體休閑、關愛幫扶等各項服務保障工作,讓大家能夠放心、安心地留在當地過年。商務部跟進表示:將組織餐飲、商超等生活服務網點春節不打烊,便利線下消費。

今年春節不僅百姓響應國家號召就地過年,餐飲商家也積極響應號召,紛紛推出了以“春節不打烊”為主題的營銷活動,為就地過年的百姓提供豐富的本地年味。有些商家承諾春節期間不打烊也不漲價,有些商家則是推出外賣年夜飯套餐、堂食七折優惠等活動。據悉,成都餐飲同業公會近日發布的首批“成都年味·中餐廳清單”顯示,今年春節期間成都將有火鍋、特色餐飲、老字號小吃等超過300家中餐廳宣布“春節不打烊”。

針對留在本地過年的旺盛線下消費需求,巨量引擎本地直營中心發起了“2021過年不打烊·城市年味節”活動,一為商家提供宣傳“不打烊”活動的窗口,二為本地百姓提供優質“不打烊”的商家信息及產品。據悉,活動全國20+座城市聯動,面向全國招募優質店鋪在抖音線上開張,推出店鋪團購券。

團購券將覆蓋:餐飲美食、酒店文旅、大休娛等綜合生活消費領域,與此同時聯動本地美食等領域達人為本地商戶拍攝短視頻,實現在抖音“從內容種草到線上拔草”一體化的營銷模式,打造2021新春一鍵拔草到店的年味消費盛宴。

抖音新年巨獻億級曝光為活動導流

今年春節不同以往,不再是本地商家孤獨的“自救”,將是商家和平臺、平臺和用戶、用戶和商家,三方從線上到線下的攜手共進。

此次活動是巨量引擎提出“將目光聚焦小微企業商家,讓本地商家買賣變生意”新業務革新后,舉辦的首個針對本地商家的大型聯動項目。“2021過年不打烊·城市年味節”活動商家招募進行中,活動截止到2月底,活動期間巨量引擎平臺將會為商家帶來多重好禮:

1、全網億級曝光導流——用戶進店強支持

明星效應助力+達人內容助力,全站入口資源、同城資源占位億級流量加持,線上全國統一宣發,重點城市還有戶外線下點位聯動宣發,預計此次活動全網將達到億級曝光。

2、千余支本地吃喝玩樂種草視頻——用戶體驗更直觀

平臺會提供專業團隊打造商家定制的探店種草視頻,更有本地優質達人為商家做背書推薦和直播探店,抖音短視頻+直播雙維形式為商戶快速獲取流量并進行線上轉化。

3、團購營銷一鍵到店——精準引導看過即下單

看見你→了解你→購買你,前兩步完成后這時有產品引導下單豈不更好?抖音打造的“企業號+POI+團購產品”全鏈路賦能,就實現了“內容+營銷”一體化的宣銷模式,打通線上線下,釋放線上內容種草勢能,精準引導用戶到店核銷。用戶宅家刷視頻不僅是娛樂,休閑+消費會成為新姿勢。

4、多元扶持政策加持——新店老店都有優勢

多元扶持政策加持,幫助店鋪快速提升流量,引導用戶關注。同時不管是新商家還是老商家,平臺都有專業講師團講解定制的營銷系列專項課,并為商家深度答疑解惑 。

巨量引擎入局本地生活,品效合一新消費模式誕生

據抖音發布《2020抖音數據報告》,報告披露截止2020年12月,抖音日活躍用戶突破6億、日均視頻搜索量突破4億。一直以來社會各界十分關注“抖音如何幫助本地商家變現”,這一課題隨著抖店+企業號+POI+本地通+團購產品等內容的陸續上市,終于讓大家看到了平臺對本地商家實現品效合一的決心。

由短視頻所構筑的新世界,變得越來越精彩。用戶非常習慣在抖音分享美食、美景和美好生活,也已習慣在這里購買電商產品,下一步習慣購買本地生活類產品將會是遲早的習慣。在此之前,就有不少餐飲商家在抖音實現本地和異地跨地域商業模式的“逆襲”。

青島 “一島火鍋”通過抖音一條視頻在本地走紅是“小確幸”,為“一島火鍋”帶來了新的生意增量;武漢和瑞華美達酒店在去年疫情期間遭受重創,解禁之后通過抖音對周邊10公里的人群進行精準推送銷售低價客房券,之后又把推廣范圍擴大到湖北全省。這一突破傳統的酒店營銷方式,使酒店從5月份開始入住率平穩上升,從7月份開始一直都是滿房狀態。

餐飲行業向來競爭最為激烈,餐飲品牌想殺出重圍很困難,這種時期更需要好好利用更為創新的營銷模式。對于營銷預算較少的小微企業而言,抖音流量只是表層因素,關鍵因素在于什么樣的流量才是有價值的流量。要在抖音平臺實現從流量到生意的轉化,就要更精準地識別每個流量的價值,高效推進流量在前后鏈路各環節之間的流轉,并最終引導流量激發生意的成長速度。

折扣、優惠套餐、預訂券等優惠活動固然有吸引力讓消費者上門,酒香也怕巷子深,尤其同行都在搶春節消費人流之時,本地餐飲商家得打開思路,別再局限于以前一畝三分地的宣傳方式。

本地商家們,不妨依托“2021過年不打烊·城市年味節”這次活動為契機,做一次抖音商業嘗試,不僅可以獲取海量本地線上曝光,通過優惠團購券吸引用戶到店,拉動消費增長。用戶還可以通過平臺獲得切實的優惠消費體驗,感受今年新春本地的豐富又地道的年味。

如果你是餐飲美食、酒店文旅、大休娛等行業商家,搜索巨量引擎找到活動入口,填寫信息,參與活動并可獲得專為本地商家定制的團購功能操作指南。

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