客戶端
2019/4/18 10:40
4、豬瘦肉
豬瘦肉屬于紅肉，紅肉中含有的鐵元素也是比較高的。而且豬瘦肉中除了鐵，也還有其他營養物質，例如氨基酸、維生素及其他微量元素。
5、黑木耳
黑木耳是公認的“補鐵王”，而且黑木耳中的含鐵量是菠菜的30倍，是豬肝的5倍。因此女性在缺鐵的時候，可以通過黑木耳來補鐵。只不過，黑木耳有潤腸作用，因此平時腸胃虛弱的女性要控制下食用量。
補鐵食譜推薦
1、蒜泥菠菜
所需材料：菠菜、大蒜、調味品
制作方法：用刀將大蒜拍碎，再剁成泥；菠菜擇干凈，接著放入沸水中燙熟后撈出瀝干水分，之后放入盤中加食鹽拌勻；取干凈的碗，放入蒜泥、食鹽、白糖、味精、醋、香油，攪拌成蒜泥汁后淋在菠菜上即可。
相關閱讀：補鐵食物菜單
