秋季6款食譜，助你過個養(yǎng)生之秋

2018/10/17 16:26

秋季吃什么可以有效養(yǎng)生

1、羊肉湯

材料：羊肉、桂圓、杞子、姜、鹽。

做法：用清水把黑虎掌洗干凈之后用凈水浸泡大約半個小時；洗干凈羊肉，并用開水綽一下水;洗干凈姜片，切成片狀；把羊肉、桂圓、杞子、姜片放入燉盅里隔水燉煮大概三個小時。

2、雙蘿滋補湯

材料：白蘿卜，胡蘿卜，姜蔥，牛蹄筋，料酒。

做法：把牛蹄筋放進涼水里燒開后撈出來洗干凈，胡蘿卜去皮切條，白蘿卜去皮切塊后一起放進沸水里煮熟。姜蔥洗干凈切開備用。把牛蹄筋放進碗里加清水，鹽，姜片，放進鍋里蒸上一小時后變軟時就可以拿出了，晾涼后切小段。把牛蹄筋，白蘿卜和胡蘿卜一起放進砂鍋里，加入料酒，鹽，蔥段和高湯煮三十分鐘后就可以出鍋啦。

3、四物湯

材料：雞、當歸、川芎、熟地、白芍。

做法：先將雞焯水撈出，往鍋中添加適量的清水，將當歸、川芎、熟地、白芍一起放入鍋中煮，煮開后將雞放進鍋中，水開后轉(zhuǎn)小火煮2個小時候放入鹽即可。

功效：四物湯非常適合女性經(jīng)期后喝，貧血經(jīng)常頭暈、手腳冰冷的女性非常適合喝這個湯，還可以改善面部肌黃，讓膚色紅潤，透亮光滑。真的是既能營養(yǎng)養(yǎng)生又能美容變美的湯。

4、涼瓜燉湯

材料：豬肉、涼瓜、冬菇、蒜、鮮露、胡椒粉、生抽。

做法：首先將涼瓜洗干凈，去掉瓜籽，切成大約5厘米的圈段；洗干凈豬肉、冬菇、蒜，然后切碎，裝到碗里，往碗里加入鮮露、生抽、胡椒粉，攪拌均勻，做肉餡，釀在涼瓜里面；把釀好肉餡的涼瓜段，放入燉盅里，倒入水，加適量鹽，用大火隔水加熱大約20分鐘，再用小火燉大約半個小時。

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