2017/8/2 16:44

夏季我們在飲食上都不太注意，各種生冷的食物都往嘴里塞，這樣就會給我們的胃帶來很大的壓力，其實夏季才是我們最應該養胃的時候，今天就來盤點一下，夏季養胃的4種食物都是哪些！

1、多喝湯

夏季人體出汗多，多喝湯既能及時補充水分，又能幫助消化吸收。喝湯最好喝豆類湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。綠豆和金銀花一起作成綠豆銀花湯，都有很好的清熱解暑養胃的作用。

2、適量吃酸味食物

酸味食物除了有生津解渴、健胃消食的作用，還可以殺菌防病。酸味食物可以殺死菜中的細菌，預防腸道傳染病。夏季出汗多而容易丟失津液，可以適當吃酸味食物，能斂汗止瀉，尤其是現在進入雨季，氣候比較潮濕，多吃點酸味食物還能祛濕。

在高溫環境里，人體營養物質消耗相當大，酸味食物能促進營養物質吸收，多吃番茄、檸檬、草莓、葡萄、獼猴桃等酸味食物。

3、多吃粥

多吃粥類是我國傳統的養胃方法。夏季可以多吃綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等，有助于防暑。也可用中藥決明子、白菊花、粳米、冰糖適量煮成粥，這屬于夏季的清涼粥品。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發汗養胃的作用。

4、多吃青菜

青菜清淡味鮮而不油膩，又含有豐富的維生素和蛋白質。多吃豆類、瓜類、小白菜等蔬菜，既能補充營養，又能清熱解暑。另外，黃瓜、冬瓜、苦瓜也有非常好的清熱解暑作用。

夏天要學會預防胃病

1、盡量少吃冰鎮飲料

夏季喝一杯冰鎮奶茶、紅茶或者綠茶真是爽透了，整個人都好像降下溫來，但體質稍弱者的腸胃難以適應冰鎮飲料，容易引發肚疼、腹瀉等情況。因此，體質寒性、老人和小孩等消化能力差者最好不要吃任何冰鎮食物。

2、烹飪方式盡量選擇清淡

油膩、辛辣食物難以消化，違背了夏季養生之道，為了預防腸胃炎，大家盡量做些清淡的菜式，少放油、辣椒、調料粉等等。清淡的食物不僅容易消化吸收，還能敗火解毒、防暑解火，是夏季最受歡迎的烹飪方式之一。

3、盡量不吃隔夜菜

夏季當餐的食物最好當餐食用完畢，剩飯剩菜會滋生大量細菌，特別是隔夜菜細菌更多，即使放冰箱亦是如此。據研究表明，人們食用隔夜菜誘發腸胃炎的幾率百分之六十，如此高的概率，你還敢吃隔夜菜嗎？

4、葷素合理搭配

在夏季，天氣炎熱，人體水分流失多，胃酸減少，人們常有胃口不佳、食欲低下的現象，更偏向于食用蔬菜，瓜果等素菜，減少了肉類的攝入量。久而久之，人體蛋白質、鐵質攝取不足，容易導致免疫力低下，腸胃受到病毒的侵擾。因此，無論男女老少，夏季飲食一定要合理食用葷素。

5、餐前便后勤洗手

預防腸胃炎不僅要注意飲食衛生，更要注意手部衛生，我們手上經常帶有大量細菌，在吃飯前大小便后一定要勤洗手，避免細菌進入體內引發腸胃炎。

6、多參加體育鍛煉

不要總是吃晚飯就坐在那兒不動，容易造成腸胃不適，出現腸胃病，有積極的參加各項體育活動，這樣有利于改善胃腸道的血液循環，增強人體素質和對氣候急劇變化的應用能力，減少慢性胃炎發病機會。

7、調整好自己的心理情緒

根據不斷的統計研究發現，很多疾病都和人的心理因素有直接關系，尤其像一些腸胃病，所以要減少慢性胃炎的發生，就要經常保持精神愉快、情緒樂觀，避免緊張、焦慮、憂傷等不良心理因素的刺激。