2017/7/24 11:21

甘(甜)味 —— 健脾養(yǎng)胃

代表食物：山藥、大棗

脾喜燥惡濕，夏季濕氣太盛，會影響人體脾胃的運(yùn)化功能，而甘味入脾，適當(dāng)食用甘甜的食物能夠補(bǔ)益脾胃，緩解食欲不好、頭暈胸悶等不適應(yīng)癥。

這里說的甜味食物不是指糖果、甜點(diǎn)等含精制糖的食物，而是以山藥、大棗為代表的具有微弱甜味的食物。選取鮮山藥60克、大棗30克、粳米50克加水煮稀粥服食。可補(bǔ)益脾胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良的人群。

拌山藥絲

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