2017/4/25 11:46

如何補氣血是很多朋友的頭條養生問題，其實生活中有不少湯品都具有補氣補血的功效，下面就跟著小編來看看哪些湯品能補氣血吧。

補氣血的湯有哪些

四物湯

材料：熟地、當歸、排骨、川穹、白芍、鹽各適量。

做法：將排骨洗凈后，切成塊，用開水焯一下。再將白芍、川穹、熟地、當歸洗凈后，備用。在一個鍋中，放入適量的清水，將所有食材放入，大火煮開后，用小火煮1個小時左右。然后放入適量的鹽，就可以食用了。

當歸紅棗排骨湯

材料：排骨1條，當歸50克，紅棗1把，枸杞、黃芪、龍眼各適量。

做法：排骨用清水浸泡半小時，沖洗后用加了料酒、姜片的水飛過。姜切片，蔥切段，其他料用清水清洗干凈。湯煲一次性加足水，放入排骨大火燒開，打去浮末后加入當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開后關小火煲1.5~2小時至排骨酥爛。

餛飩鴨湯

材料：豬肉餛飩20個，鴨1只，芝香油、味精、姜片、蔥段、鹽、黃酒各適量。

做法：鴨子清理干凈，放沸水里汆燙一下，撈出洗凈備用，餛飩煮熟備用。取竹墊，放在鍋底，上面放鴨子，倒水將鴨子淹沒，加黃酒、姜、蔥，大火燒開，撇去浮沫，然后蓋上蓋子。用小火燜2小時，等鴨子酥爛后將鴨子翻身，讓鴨子的胸脯朝上，加鹽、味精再次煮沸。將煮熟的餛飩倒入鴨子的鍋里，然后淋上香油即可。

氣血不足吃什么補氣血

甘蔗

甘蔗深受人們的喜愛。甘蔗雖然其貌不揚，卻含有豐富的營養元素，比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤甘蔗含有9毫克的鐵，居水果之首。因此，甘蔗也有“補血果”的美譽。

桑葚干

早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為“民間圣果”。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。

葡萄

葡萄性味甘平，具有補氣血、強筋骨的功效，歷代中醫均將葡萄視為補血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖，能夠給心肌補充營養。而且由于葡萄的鈣、磷、鐵含量相對較高，并且含有多種維生素和氨基酸，因此葡萄是老年、婦女以及體弱貧血者的滋補佳品。

石榴

石榴是非常好的補血水果之一，石榴的營養價值特別豐富，含有多種我們人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，糖類、有機酸、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。相關數據顯示，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13—17%，其中維生素C的含量比蘋果高1—2倍，而脂肪、蛋白質的含量卻較少，果實以品鮮為主。紅石榴中富含礦物質，并具有兩大抗氧化成份，即紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

熟地黃

熟地黃能補血滋陰而養肝益腎，凡血虛陰虧、肝腎不足所致的眩暈，均可應用。補血常與當歸、白芍等同用；補肝腎常與山茱萸等同用。

吃法：用500g煎汁去渣，兌蜂蜜適量熬煉成膏，每次服2湯匙，每天2次。

黑芝麻

黑芝麻有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

吃法：黑芝麻可以在日常食用，加入飯中、菜中都是可以的。

胡蘿卜

胡蘿卜入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

吃法：胡蘿卜可以清炒，也可以生吃，生吃效果更好，還可以用來和排毒、玉米等一起做湯食用。

生活中有哪些補氣血的湯呢？其實常見的四物湯就是補血的好膳食了，如果你屬于氣血兩虛的人群，那么就可以多多食用一些文章提到補氣血的食物以及食療。