2017/4/10 10:09

枸杞酒

原料：枸杞250克，白酒500克。做法：將枸杞洗干凈，用白酒浸泡，15天后取出，放入盆中研碎。將白酒和枸杞倒入白布帶中，擠壓出汁。將汁倒入鋁鍋中，用武火燒開，再轉用文火煎熬，濃縮至膏狀即可，晾涼，盛入瓷器中，備用。

功效：延年益壽，適用于腎虛發白等癥狀。

鹿茸烏雞湯

原料:烏雞250克，鹿茸10克。做法：烏雞洗干凈，切成塊，同鹿茸一起燉，加開水適量，文火隔水燉熟，調味服用。

功效：溫宮補腎，適用于宮冷、腎虛精衰bu yun 者等。

蓮子雞丁

原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調料適量。做法：將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻；香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊；蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。

功效：健脾補腎，養心強身。