2017/2/6 11:45

在這個(gè)人人嚷著補(bǔ)鈣的年代，有一群人卻對(duì)含鈣食物敬而遠(yuǎn)之。這群人患有尿石癥，也就是我們常說(shuō)的“腎結(jié)石”、“膀胱結(jié)石”、“尿道結(jié)石”。吃多了含鈣食物就容易患結(jié)石嗎?

其實(shí)腎結(jié)石發(fā)病原因有很多種，假如一味偏食，單純降低鈣的攝入，反而有可能更容易長(zhǎng)結(jié)石。這個(gè)觀點(diǎn)似乎與我們的常識(shí)有所違背。

腎結(jié)石飲食注意 ：多喝水、別刻意少吃高鈣食品。

如何從飲食上防止腎結(jié)石?

“飲食上可以做兩點(diǎn)：要么使這些成分在尿液里減少相遇的機(jī)會(huì)，要么使這些成分在尿液里一直處于不飽和狀態(tài)、不結(jié)晶狀態(tài)，才能達(dá)到預(yù)防長(zhǎng)結(jié)石的最好效果。”泌尿外科主任認(rèn)為，“多喝水、飲食均衡是預(yù)防腎結(jié)石的兩大飲食法寶。”

多喝水是眾所周知的一個(gè)預(yù)防腎結(jié)石的辦法。因?yàn)槎囡嬎梢韵♂屵@些成分在尿液里的濃度，從而降低結(jié)石的發(fā)病率。這個(gè)辦法尤其適用于生活環(huán)境熱、出汗多的人群。

老百姓認(rèn)為草酸普遍存在于許多植物性食物中，想要避免草酸鈣結(jié)石，就要減少食用草酸含量高的食品，醫(yī)生特別提醒，不要刻意單純降低攝取富含草酸或鈣的食物，否則更容易引起結(jié)石。

因?yàn)槿绻瑫r(shí)攝取富含草酸和鈣的食物，這些食物大多在消化道中結(jié)合而形成沉淀，會(huì)隨著大便等排出體外，反而降低了這些離子在尿液中相遇形成草酸鈣結(jié)晶的幾率。如果把富含鈣的食物和草酸截然地分開(kāi)，制造了更多的機(jī)會(huì)讓草酸被人體吸收，使尿液中的草酸含量增加，只要遇到尿液中的鈣離子，就增加了在泌尿系統(tǒng)中形成草酸鈣結(jié)石的危險(xiǎn)。

既然單純喝牛奶，或者單純吃草酸高的食物，反而增加發(fā)病率，建議應(yīng)當(dāng)在吃蔬菜等富含草酸食物的同時(shí)注意攝取肉類、奶類等富含鈣的食物，如此均衡飲食，是減少腎結(jié)石發(fā)生的重要膳食措施。