2017/1/7 17:42

養肝，藥補不如食補，但是要掌握對肝臟有利的食物，其中，容易被忽略的是淀粉類食物，淀粉類食物是人體獲得能量的主要來源，多含有碳水化合物，有保護肝臟作用。常不吃主食的人，反而對肝臟、心血管損害很大。建議可以多喝粥，早晚喝一碗粥，能調理肝臟，而且喝粥是溫和的滋補的方式，可以避免補過頭，導致肝火過旺。

此外，要多吃益肝類蔬菜，包括：空心菜、高麗菜、木耳、海藻、胡蘿卜、百合、冬瓜、黃瓜等，這些蔬菜通常兼具有保肝、抗癌和抗氧化功效。以及，喝茶也能養肝。綠茶、忍冬茶、普洱茶和枸杞茶、菊花茶等都是綠色的健康好產品，既能養肝、護肝，還能保護腸胃。需要注意的是中醫上常說的喝茶養肝，一般是指用純草藥萃取而成的養肝茶。藥補不如食補，吃對食物，對養肝才有利。以下六大藥材養肝藥材好好用。

枸杞：味甘、性平

養肝功效：枸杞具有滋補肝腎、益精明目功效，與靈芝搭配可防治百病。枸杞中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、蛋白質、菸鹼酸、鐵、磷等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋陰潤肺、護肝抗腫瘤等作用。

用法用量：內服：煎湯，5-15克。

天麻：味甘、性平

養肝功效：天麻潤而不燥，是名貴的中草藥，可息風止痙、平肝潛陽，能有效減緩各種肢體麻木、頭痛等癥狀，是名貴的中草藥。

用法用量：內服：煎湯，7.5克-15克。