2017/1/4 17:17

海參生蠔粥

原料：粳米、海參各50克，生蠔80克，雞湯500毫升

調料：食用油、鹽、雞精各少許

制作方法：

1、海參浸水8小時，入蒸鍋蒸熟后浸冷水，再切片；

2、生蠔洗凈，入燒熱的油鍋中炒香，粳米洗凈；

3、鍋中倒入雞湯，放入粳米煮至米粒軟爛，放入海參、生蠔稍煮，調入鹽和雞精即可。

枸杞二肚湯

原料：枸杞15克，豬肚150克，魚肚40克

調料：鹽適量

制作方法：

1、將豬肚洗凈，切成片；

2、魚肚發開，枸杞洗凈備用；

3、豬肚與魚肚同時放入鍋中，加入適量清水，煮至豬肚和魚肚熟后，加入枸杞，再煮15分鐘，最后加鹽調味即可。