2016/12/7 13:44

冬季都是大家食欲較好的季節(jié)，這胃口大開的季節(jié)也是容易上火的。冬季上火吃什么好呢？吃什么食物能快速降火呢？下面我們一起來看看冬季上火吃什么好吧！

下面我們來看看冬季上火吃什么食物好呢？

最有效降火食物通常有綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。蔬菜中去火食物有苦瓜、芥藍(lán)、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜。水果有西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕。其他花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子在降火方面的作用也不容忽視。

除了以上說到的具體食物之外，下面我們來看看食療方吧！

1、蓮子銀耳湯。

 
紅棗銀耳蓮子湯

材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

做法：銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。

提醒：水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。

功效：滋陰潤肺，安神養(yǎng)心。