2016/11/21 17:07

時下，正是石榴大量上市的季節。石榴富含鞣質、蘋果酸、檸檬酸、維C及鈣、磷、鉀等礦物質，其中維C含量比蘋果高1-2倍。石榴汁具有以下食療功效，非常適合中老年朋友飲用。

預防心臟病  石榴汁是比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。通常，人體內膽固醇氧化、沉積可導致動脈粥樣硬化并引發心臟病，如每天飲用60-90毫升石榴汁，連續飲用2周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的膽固醇。

預防前列腺癌  石榴汁有助于控制可引發前列腺癌的抗原，它不但有助減慢癌瘤復發，更可預防癌細胞出現。美國醫學專家跟蹤了50名完成前列腺癌治療患者的健康狀況，發現日飲一杯石榴汁的患者，平均54個月后才復發，即復發期延長3倍，專家相信與石榴汁的消炎功效及豐富的抗氧化含量有關。

對抗關節炎  石榴汁中的抗氧化物能減少導致發炎的白細胞含量，阻礙酵素侵蝕軟骨，它還是維持關節完整與功能的有效營養補品。

石榴雖好吃但有宜忌。胃炎患者及瀉痢初起者不宜吃。石榴吃多了會上火，令牙齒發黑，因此吃完石榴要及時漱口。因石榴含糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結患者及糖尿病患者要禁食。