2016/9/22 17:45

秋季很容易產生“火氣”，也就是上火，一旦上火就很容易焦躁不安、情緒易變。那么秋季吃什么可以去火呢？下面推薦四類秋季最清火的食物，可以有效的去火防病。

1、南瓜

南瓜可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等，還可以增強肌體免疫力，改善秋燥癥狀。但吃南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大棗洗凈，與南瓜片一起放入鍋內加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。

 
南瓜鮮蔬濃湯

2、枇杷

中醫認為，枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺痿咳嗽、胸悶多痰，很適合秋天食用，也有防病作用。枇杷如果放在冰箱內，會因水氣過多而變黑，一般儲存在干燥通風的地方即可。枇杷因含多酚類成分，剝皮后，容易褐化變色，浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。需注意的是，糖尿病人忌食枇杷，脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。

 
糖水枇杷