2016/9/19 15:45

流行病學調查顯示，冬季往往是一年中胃病的高發時期。冬季是一個萬物潛伏收藏的季節。在這個季節，胃作為人體的后天之本，更需加以呵護。如果多吃冷食、飲食不潔，則容易引發胃病或使原有的胃病復發。
中醫認為：“胃主受納，腐熟水谷”，說明胃的功能主要是容納食物和初步消化食物；“脾胃衰而百病由生”，說明脾胃消化功能的好壞直接影響人體的健康及許多疾病的發生。

慢性胃病的中醫調護原則

1.飲食定時定量，避免過食肥甘辛辣之品。

2.軟硬冷熱適宜。慢性胃病患者宜進食易消化、富含營養的食物；但不宜長期食用過分精細柔軟的食品，以免影響食欲。

3.順應四時，調攝起居。人生天地之間，順應四時，調攝起居，對防治胃病有重要意義：如春時陽氣升發，胃病多有動血之虞，故春時宜恬靜少怒，食宜清淡，少食助熱之品；夏季炎熱，多挾濕氣，濕困脾胃，表現為納呆、脘脹或吐瀉，所以夏季不宜過食生冷油膩食物，免其傷脾陽而蘊濕濁；新秋之時，暑濕未盡，天氣轉涼，飲食稍有不節常可發生腹瀉，待到秋燥明顯可食甘寒柔潤食品；冬令健身，重在食補，冬至后可服適量膏劑補品。

4.注意保護胃氣。當脾胃運化功能較弱時，即使是相宜的食物，也不要食，食之不運反損脾胃。一些胃病急性期常應禁食，但病情緩解時，就應盡早恢復進食。初始以米湯、果汁等最宜，出血病人宜吃藕粉糊，以保護胃氣。

慢性胃病食療

1.肝胃不和

表現為胃脘部脹痛，噯氣打嗝，食后明顯，遇情志不暢時加重。

食療方：

橘皮粥：橘皮15～20克(鮮橘皮30克)，粳米50～100克。洗凈橘皮，煎取汁，去渣，與粳米同煮粥。或將橘皮曬干，研為細末，每次用3～5克調入已煮沸的稀粥中，再煮成粥食。

橘葉汁：橘葉30克，煎汁飲。

玫瑰露：玫瑰花約40克(干品)，放入燒瓶內加入適量的清水，將瓶蓋塞上，接上冷凝管，然后將燒瓶置于酒精爐上加熱，燒開后收取蒸餾水液即得玫瑰露(即玫瑰花的蒸餾液)，一日2～3次，每次80毫升左右，溫熱飲用，連服6天。

蘿卜粳米粥：鮮蘿卜汁100毫升，粳米100克。蘿卜洗凈搗爛，取汁100毫升，同粳米一塊加水500毫升，煮為稀粥。早晚溫熱服食。