2013/11/9 12:52

芒種時節(jié)五款藥膳給你全方位養(yǎng)護

芒種節(jié)氣里，氣溫升高降水多，空氣濕度增加后，體內(nèi)汗液無法通暢地發(fā)散出來。濕熱之下，人難免感到四肢困倦、萎靡不振。因此，在芒種節(jié)氣里，一定要注意增強體質(zhì)，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生。芒種的養(yǎng)生重點是要順應(yīng)季節(jié)的氣候特征，下面為大家推薦幾款適合芒種養(yǎng)生保健的藥膳食療方：

養(yǎng)陰生津：“瓜族”當家

飲食調(diào)養(yǎng)：宜進食養(yǎng)陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。

藥膳推薦：絲瓜粥

鮮絲瓜1條粳米100克白糖少許將鮮絲瓜去皮和瓤；粳米淘洗干凈備用將粳米放入鍋內(nèi)鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米塊放入鍋內(nèi)加入清水適量置武火上澆沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鮮絲瓜嫩者可不去瓤直接切塊做粥有清熱解毒涼血通絡(luò)潤肌膚功效。

防濕熱困脾：“五葉蘆根飲”最佳

飲食調(diào)養(yǎng)：應(yīng)避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進食健脾清熱祛濕食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。

藥膳推薦：五葉蘆根飲

藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量將上料洗凈先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調(diào)入白糖即成有芳香化濕健脾醒胃功效。

清熱祛濕：淮山茯苓

飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃健脾祛濕之品如淮山、太參、白術(shù)、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。

藥膳推薦：苡仁赤豆湯

苡仁、赤小豆各30克紅棗5枚白糖1匙前2味洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火當點心吃可清熱健脾利濕養(yǎng)肝。

健脾養(yǎng)肝：百合蜜桃正當時

飲食調(diào)養(yǎng)：宜服健脾益氣養(yǎng)陰生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

藥膳推薦：薏苡百合荸薺煲

薏苡仁30克百合30克荸薺250克將薏苡仁、百合洗凈用溫水發(fā)透荸薺去皮洗凈從中間切開將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內(nèi)加入清水適量置武火上澆沸再用文火燉煮45分鐘可健脾、養(yǎng)陰、清熱。

健脾益氣：首選薏苡仁沙參

飲食調(diào)養(yǎng)：宜以健脾、益氣、養(yǎng)陰為主食物或藥食兩用之品如薏苡仁、沙參、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰、香瓜等。

藥膳推薦：薏苡杏仁粥

薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少許將薏苡仁、粳米淘洗干凈杏仁去皮洗凈先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁繼續(xù)用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛濕補肝功效。