2012/2/7 14:28

簡介：黑豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。

美食推薦第四道 韓式煮黑豆>>>

推薦理由:我國古時向來認為吃豆有益，很多書本上都會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。其實它的營養含量更是豐富，黑豆中蛋白質的含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多，牛奶的12倍，不僅蛋白質含量高，而且質量好。黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富并接近人體需要的比例，因此容易消化吸收，減輕肝臟的負擔，是對人身體十分有益的。

美食推薦第五道 黑豆漿 蔥花豆渣餅>>>

推薦理由：既然是黑豆來作為我們的主角，那么在生活中，我們更應該將它充分利用，經常食用黑豆，能軟化血管，補腎，烏發，潤膚，延緩衰老。雖然黑豆漿看起來黑溜溜的，但是喝起來卻是很清甜的味道，比黃豆豆漿的豆腥味兒要小。豆渣做成小餅充分利用了這些材料，同時更能挑逗我們的味蕾。

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推薦理由：現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。很多女孩子平時都有吃大棗的習慣，補養氣血，調節精氣神。這兩者結合在一起，不僅精氣神好了，氣血慢慢的恢復到一個正常的狀態，這樣整個人自然就精神多了。