2012/2/7 14:28

給他（她）情人節“情”菜

導語：情人節你要送他什么呢？新浪中醫頻道編輯給你準備了別致的養生菜，味道好，又補身子，親自下廚，送給心愛的他（她）一分別樣的“情”菜吧，讓他（她）想不愛都難！

她篇

女人就愛惜的就是自己的容顏，她當然想在你眼中永葆年輕貌美，還等什么，快給她煲上這天下第一羹吧，這是女人不可錯過的滋補佳品！

天下第一羹

養生滋味：天下的鮮都集中在了這碗“迷你”粥上，32種海陸之味“混搭”，鮮得人心尖直顫，飄飄欲仙。

主料：野雞 薏米

輔料：香菇（鮮） 冬筍 火腿 生菜 蛋糕

調料：鹽 黃酒 味精 香醋 小蔥 姜 花椒 胡椒粉 香油

做法：

1、將野雞剝皮，洗凈后焯水，清洗干凈；

2、香菇去蒂，洗凈，切成細絲；

3、冬筍去皮，洗凈，煮熟，切絲；

4、熟火腿切成細絲；

5、油菜心擇洗干凈，切成細絲；

6、蛋糕切成絲；

7、蔥姜均洗凈，切成末，用紗布包好用力擠出汁水；

8、將野雞投入燉缽中，加入清湯2000毫升、黃酒、花椒、蔥姜汁、薏仁，一同燉至雞酥米爛；

9、然后取出，將雞除骨切絲，放入缽中，加黃酒50克、香菇絲、冬筍絲、火腿絲、菜心絲、蛋糕絲及精鹽，同煮；

10、煮沸后，再加入胡椒粉（白胡椒粉）、味精和香醋，出鍋裝入品鍋內，淋上香油即成。

養生功效：補中益氣，養顏強身

他篇

人們總是說：要留住一個男人的心，就要先留住男人的胃，愛他就是給他健康，讓彼此更融洽和諧，更要懂得什么樣的食物是男人的第一選擇！

蒸籠吉祥排

以為就一般的香豉排骨呢，哪知加了藥材的。

養生滋味：嘗不出藥味的美味排骨，香酥而不膩，文火慢熬的結果，是回味綿綿長長。

主料：排骨

藥料：杜仲、枸杞、大棗、當歸等。

做法：藥物腌制1-2小時，加姜、蔥、料酒，放特制鹵水中，2小時慢慢浸熟，再以川式香辣法熗制。

功效：壯陽滋陰