2012/2/7 14:24

飲食治療貧血讓你血?dú)庳S盈身體好

生活節(jié)奏加快會(huì)導(dǎo)致飲食無常，甚至有人經(jīng)常食用方便面度日，也有的人應(yīng)酬過多經(jīng)常大吃大喝，偏食、缺食都可能導(dǎo)致貧血癥，尤其是少女處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，因生理的特殊性會(huì)因“經(jīng)血”過多而致貧血。一般情況下，可以通過食療來加以糾正和改善貧血的癥狀，且有百利而無一害，值得一試。

烏雞湯

貧血是我國婦女兒童的常見病，對(duì)他們產(chǎn)生的危害也最大，其中又以缺鐵性貧血最常見。

許多人因?yàn)槔^發(fā)性貧血和營養(yǎng)不良性貧血，多是由于的消化系統(tǒng)疾病，造成鐵、葉酸和維生素B12等造血因子缺乏所致。

一、貧血患者的飲食調(diào)理方法：

魚翅

患了貧血，除針對(duì)病因進(jìn)行治療外，供給合理的飲食與營養(yǎng)也是輔助治療的一個(gè)重要措施。治療貧血的飲食原則，主要是從食物中提供足夠的造血原料，使紅細(xì)胞與血紅蛋白的含量恢復(fù)正常。

參湯

制造紅細(xì)胞和血紅蛋白所必需的物質(zhì)，主要是鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)。鐵是制造血紅蛋白的重要原料。

而葉酸、維生素B12等成分是紅細(xì)胞生長發(fā)育不可缺少的因素，常可通過飲食補(bǔ)給。

因此，貧血病人的飲食，首先要選擇富含鐵的動(dòng)物肝、血、腎及瘦肉、紅糖、芝麻醬、黑木耳等。蔬菜中含鐵較高的有苜蓿、油菜、菠菜、韭菜、芹菜、胡蘿卜等。水果以紅棗、杏、葡萄干含鐵較多，葉酸、維生素B12也較豐富，上述食品可調(diào)劑食用。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體一切組織的建筑材料，也是構(gòu)成紅細(xì)胞和血紅蛋白的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以，貧血患者還應(yīng)采用高蛋白飲食如牛奶、酸奶、雞肉、瘦肉、魚、蝦、豬血、黃豆及豆制品等，以增加蛋白質(zhì)的攝入。

貧血病人在飲食注意事項(xiàng)：

1.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，通常鐵在酸性環(huán)境中容易被吸收。

鐵在酸性環(huán)境易吸收

貧血病人一般胃酸都比較少，為了使攝入的鐵質(zhì)充分吸收利用，因此，在平時(shí)飲食中可經(jīng)常吃些醋和帶酸性的水果，如西紅柿、蘋果、柑橘、獼猴桃及山楂等，以增加胃內(nèi)酸的成分，促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收利用。