2012/2/7 14:21

可以排毒、減肥的五谷飯

米飯——健康五谷飯

材料：薏仁、麥片、紅豆各0.3杯，黑糯米0.1杯，糙米1杯，白米0.8杯

制作方法：

1、將所有材料洗凈，加入3.5杯水。

2、浸泡8小時后（夏季放冰箱中），煮熟，再燜15分鐘口感更佳。

滋潤去火的佳品

湯品——香蔬湯

材料：白蘿卜1條，香菇6朵，干貝6個，白果30顆，銀耳1錢，枸杞3錢，高湯300毫升

制作方法：

1、干貝洗凈后，放入碗中加水及少許米酒在鍋中蒸軟備用。

2、銀耳洗凈泡水，香菇洗凈泡水并切半。

3、白蘿卜去皮切塊放入鍋中，并加入干貝、銀耳、高湯及清水300毫升，小火慢燉。

4、約30分鐘后，再將白果、枸杞、香菇加入鍋中，并加入鹽，繼續燉10分鐘即可。

蘆筍一直都是抗癌佳品

菜品——百合蘆筍

材料：百合2兩，蘆筍6兩，蘑菇2兩，彩椒半個，新鮮白果1大匙

調料：鹽、糖各1/3匙，味精、胡椒少許，酒、香油各1/2匙

制作方法：

1、蘆筍斜刀切小段，蘑菇、紅椒切片。

2、將百合放入鍋中燙熟，撈出瀝干。

3、炒鍋中放油燒熱，加入百合、蘆筍、白果、蘑菇、彩椒及調味料，以大火炒至水分收干時即可。

果蔬汁因為它的高纖維，也可以有排毒作用