2012/2/7 14:17

蘿卜可化痰止咳、順氣消食、清理腸胃，可改善老人和兒童的食欲、開胃理氣。蘿卜的維生素C含量比一般水果還高，而維生素A、維生素B及鈣、磷、鐵也較豐富，蘿卜中還含有多縮戊糖、氫化果膠、腺嘌呤、精氨酸等成分。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，就是對它的極好評價。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：蘿卜味辛甘，性涼，熟者甘平。能清熱生津、化痰止咳定喘，熟者能健脾和胃、消食下氣。其食療方有：

①蘿卜煮豆腐

生蘿卜汁1杯，麥芽糖100克，豆腐500克，混合煮開，每日1劑，分2次服用。能潤肺清熱，化痰平喘和中。用于熱性哮喘有效。

②蘿卜燉豬肺

鮮蘿卜500-1000克，豬肺1具。蘿卜洗凈切塊，豬肺反復(fù)洗凈切塊，一起燉爛熟調(diào)味食用。能補(bǔ)肺降逆、順氣化痰。可治虛性哮喘。

③蘿卜汁蜜

白蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30克，混合拌勻備用。每日3次，每次用溫水沖服100毫升。能潤肺補(bǔ)中、潤腸通便、化痰止咳平喘。可用于哮喘的輔助治療。