2012/2/7 14:10

對于現代的許多上班族來說，白天工作緊張忙碌，晚上還要做家務、聊天、交際以及加上一點娛樂，有時還要連續加班等，往往不到半夜不能上床睡覺。睡眠不足已經成為困擾白領人士的普遍問題。許多人不是不想睡覺或睡不著，而是沒有充足的時間睡覺，結果造成了“睡眠債”的日積月累。

“睡眠債”造成身心儲備的能力下降，影響工作狀態和生活情緒。許多人依靠咖啡、茶葉等來提神，可是日久就不靈了；因為這些物品主要含有可以興奮交感神經的咖啡因，長期刺激造成體內維生素等大量耗損，反而更易疲憊。在傳統中醫藥學中，對這個問題是如何認識的呢?有何藥膳食療方嗎?

中醫理論認為，“陽氣盡則臥，陰氣盡則寤”；“陽氣者，一日而主外，平旦人氣生，日中而陽氣隆，日西而陽氣已虛，氣門乃閉”，“陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰”。睡眠不足的人，影響的就是人身陽氣的蓄積生發過程，稱為“失其所”；日久就會造成人體內陽氣(精氣)的日漸耗損，致使身心損害，影響健康長壽。中醫學認為“精氣養神”、“神足不思睡”。對于睡眠不足的情況，除了抓住機會，及時“充電”之外，也可以通過填精補益的食療藥膳來改善證候。

下面就介紹幾個有利于改善睡眠不足證候的常見食療方：

西洋參煲烏骨雞

西洋參20克，烏骨雞1只(去毛和內臟)，香菇6只發水攥干，陳皮5克，再加蜜棗3粒，洗凈后共同煲湯，1至1.5小時后加入適量食鹽調味即成。喝湯吃雞。

西洋參，性味甘寒微苦，能補氣養陰。《本草從新》認為西洋參“補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜”。長期睡眠不足的最易虛火上炎，使咽痛頭暈，心煩口瘡，西洋參是很適宜的。烏骨雞，滋陰養血，含有豐富的氨基酸和脂肪酸；香菇清新除油膩，陳皮理氣開胃；略加蜜棗，可以和中補益。本食療適宜長期熬夜，陰液耗散，神疲乏力，口干食少，頭暈面黃者服食。