2012/2/7 14:01

近幾年來，我國醫藥衛生工作者經過反復的臨床實驗證明，蜂蜜對心臟病、肝臟病、高血壓、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、貧血、胃及十二指腸潰瘍、關節炎、神經系統疾病、皮膚病、燙傷、凍傷等癥都有不同程度的療效。

蜂蜜又稱蜜糖、白蜜、石飴、白沙蜜。根據其采集季節不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。若根據其采花不同，又可分為棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、蕎麥花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以棗花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜質量較好，為上等蜜。

蜂蜜是一種營養豐富的副食品，具有“百花之精”的美名，一直被看作是“大自然贈與人類的貴重禮物”、“心臟病的良友”、“使人愉快和保持青春的藥物”。民間很早就廣泛用蜂蜜來治療許多疾病，并認為它是延年益壽的珍品。