2018/3/28 15:53

3、豆渣蔥花雞蛋卷(127大卡)

材料(4人份)：豆渣50克、雞蛋3個、蔥1/3棵、奶酪絲30克、鹽少量、沙拉油半勺、番茄醬2勺、喼汁(英國黑醋)半勺。

將豆渣用平底鍋煎一下蒸發水分，蔥切碎，然后與奶酪絲、鹽、雞蛋一并放入碗中攪拌均勻、在平底鍋中放入沙拉油熱鍋，將混合好的雞蛋倒入，蓋上蓋子用小火煎2-3分鐘，待煮至半熟后，在中間對半翻下，再煎1-2分鐘。關掉火后，用鍋鏟分四份盛在碟子上，最后將番茄醬和喼汁攪拌成醬汁配合著來吃。

豆渣和雞蛋配在一起，就是強強組合的減肥能量!雞蛋本身就有補充優質蛋白，促進新陳代謝，加速減肥的效果，而且更重要的是，雞蛋的味道很不錯!

所以，把豆渣和雞蛋一起吃是個幫你加快減肥速度的好方法。你可以把豆渣跟雞蛋打在一塊，做成糊糊弄個豆渣雞蛋餅吃，味道好，而且口感也很贊!

粗糧小西餅

4、豆渣土豆泥沙拉(115大卡)

材料(4人份)：豆渣70克、土豆2個、醋半勺、牛奶1勺、低脂蛋黃醬3-4勺、鹽和胡椒粉少量、黃瓜1/3根、胡蘿卜20克、火腿肉2片。

用平底鍋將豆渣蒸發水分，將土豆削皮，切開4-6塊，放水里徹底煮熟后，用勺子搗成泥狀。將黃瓜和胡蘿卜切成薄片，用鹽腌一下，火腿肉切成小塊，最后將所有材料混合起來即可。

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