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2017/11/14 12:03
3、雙菇炒苦瓜絲
原料：苦瓜150g，香菇100g、金針菇100g.姜、醬油、糖、香汕、適量。
制作方法：
（1）將苦瓜洗干凈切成細(xì)絲，同時把姜片也切成細(xì)絲。
（2）將香菇洗凈之后切成絲，同時把金針菇去尾洗干凈。
（3）油爆姜絲后，加人涼瓜絲、冬菇絲及鹽，一起炒至苦瓜絲變軟。
（4）將金針菇加人一起炒，加人調(diào)味料炒勻即可食用。
功效：苦瓜能起到減少脂肪吸收的作用。
4、枸杞燒鯽魚
原料：鯽魚1條、枸杞12g.豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
制作方法：
（1）將卿魚洗凈，將蔥切成絲，姜切成碎末。
（2）將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加人蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜一會兒。
（3）投人枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精少量即可食用。
功效：防治動脈硬化枸杞少不了，卿魚含脂肪少，是減肥的理想食品。
擴(kuò)展閱讀：鯽魚的食用大全
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