2017/4/6 15:17

豆類是女性美容養顏、調節內分泌、延緩衰老不可缺少的食物，同時大豆對乳腺癌和大腸癌還有較強的抑制作用，因此女性應都吃豆類食物。下面小編就向女性朋友們介紹4類豆的養生食譜。

紅豆大棗湯

原料：紅豆100克 大棗10個水1500克。

做法：1、將紅豆清洗干凈，用水泡大約30分鐘。

2、將大棗清洗干凈后，加到紅豆水里，大火煮沸，然后小火熬至紅豆成熟。之后即可食用。

營養功效：紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。而大棗富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。紅豆大棗湯，能利水解毒、養血益脾、補心安神，具有非常好的滋養作用。

黑豆紅棗湯

原料：黑豆、紅棗、黑豆、紅糖。

做法：1、黑豆洗凈，浸泡12小時。

2、紅棗洗凈備用。

3、將黑豆、清水放入砂鍋中，大火煮開，小火燉到豆熟。

4、加入紅棗、紅糖再燉20分鐘即可。

雞蛋綠豆芹菜湯

用料：雞蛋1個，綠豆60克，芹菜60克，食油、精鹽、味精適量。

做法：雞蛋取蛋清;綠豆洗凈，清水浸泡2小時，揀去浸發的死豆;芹菜摘去葉，洗凈切段。把綠豆、芹菜放攪拌機內，加清水適量，攪成泥狀。把兩碗清水煮沸，倒入綠豆芹菜泥，攪勻煮沸，再放雞蛋清攪勻，調味供用。

功效：芳香健脾，清肝解熱，降脂降壓，養顏健美。適用于高脂血癥、肥胖、高血壓病屬肝胃熱盛者。

豆漿紅薯粥

做法：1、將豆子洗凈并浸泡一夜。

2、紅薯洗凈去皮并切塊。

3、將泡一夜后的豆子打成漿，煮沸。

4、加入紅薯塊和少許大米。小火慢煮至濃稠即可。

提示：也可換成其他食材如玉米，西米，南瓜，等等，按個人口味。