2017/2/10 11:41

彩蔬鮪魚(yú)沙拉

材料：鮪魚(yú)罐頭1/4～1/3罐、甜椒(紅、黃、青)60公克、高麗菜20公克、沙拉醬1小匙

做法：

1.甜椒洗凈切絲備用，高麗菜洗凈切絲

2.鮪魚(yú)依個(gè)人喜好加入沙拉拌勻

3.將蔬菜倒入拌勻的鮪魚(yú)沙拉中充分混合即可

熱量158大卡、蛋白質(zhì)3.1克、脂肪13.1克、醣類(lèi)6.6克

點(diǎn)評(píng)：鮪魚(yú)也就是金槍魚(yú)，鮪魚(yú)肉低脂肪低熱量，還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃鮪魚(yú)不僅能夠讓你不發(fā)胖，還能健康瘦呢！

尼斯沙拉

材料：西洋生菜、水煮四季豆、紫色洋蔥、番茄、水煮蛋、罐頭油漬鳀魚(yú)、罐頭鮪魚(yú)、橄欖、酸豆、巴西里香菜、海鹽與現(xiàn)磨黑胡椒。上述各項(xiàng)食材皆可依喜好適量采用。

沙拉醬汁，(兩人份)；切成細(xì)末的紅蔥頭，1大匙；第戎芥末醬，1小匙；鮮榨檸檬汁，1小匙；紅酒醋，1小匙；特級(jí)橄欖油，1/4杯；鹽與現(xiàn)磨黑胡椒，少許。

做法：

1. 各項(xiàng)蔬果洗凈，以刀切或手撥成適口大小，或是水煮后泡涼備用，罐頭類(lèi)食材瀝干水分與油漬。

2. 將所有沙拉材料一一擺盤(pán)，鋪疊成美麗的圖案，沙拉醬汁調(diào)勻，食用前依口味喜好酌量調(diào)味即可。

因?yàn)橥瑢俚刂泻５貐^(qū)，尼斯菜肴多少揉合了義大利菜與西班牙菜的特色。尼斯沙拉鮮艷的色彩與清爽的滋味。美味與營(yíng)養(yǎng)兼俱，視覺(jué)與味覺(jué)皆美，可以當(dāng)作開(kāi)胃前菜或冷盤(pán)，只要備齊了材料，輕松地拌一拌就可以了。

點(diǎn)評(píng)：尼斯沙拉里面包含了多種對(duì)減肥有效果的蔬果，以及肉類(lèi)，并且沙拉醬汁是自己手工調(diào)配，不需要使用市面上買(mǎi)的那些沙拉醬，這樣能夠自己控制熱量，是個(gè)很不錯(cuò)的選擇哦！