2016/9/29 11:13

秋季美容養顏，當然首選是各類豆子啦！吃出美麗容顏和好皮膚，這5種豆類可謂功不可沒。白豆補肺、綠豆補肝、黃豆補脾……相輔相成就是吃出來的好氣色！美容養顏吃什么好？就從秋季的這5種豆子開始！

豆類營養豐富，還美容養顏，是女人美膚的食品，女人不可一日無豆，大豆中含有豐富的礦物質和b族維生素，還含有植物雌激素，是愛美女性最好的保養品。下面就看看不同種類的豆子的神奇功效。

白豆補肺，可滋養皮膚

白豆，也叫眉豆，性平，有理中益氣、補腎健脾、和五臟、生精髓、止消渴、吐逆泄痢，小便頻數，含有較多的鈣質，入肺經。

白豆營養豐富，還含有豐富的維生素C，蛋白質含量高于雞肉，鈣含量為雞肉的7倍多，鐵含量為雞肉的4倍，b族維生素也高于雞肉，白豆具有增強抗病能力，提高人體免疫力的功能。

白豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血壓癥和忌鹽患者食用。吃白豆對皮膚、頭發都有好處，它可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，有減肥的作用。

花生眉豆煲豬腳的做法

原料：花生米、眉豆，豬手一只。

配料：蜜棗。

制作方法：

1、用裁紙刀裝豬手上的毛刮干凈;

2、鍋內燒開水，放姜一片，裝豬手燙去腥味;

3、裝出豬手，瀝干水份;

4、將所有材料倒入鍋內，放入冷水。大火煲開后，轉中火半小時，后小火1小時，放入味精，鹽可出鍋;

溫馨提示：花生眉豆煲豬腳氣味香濃滋潤，其功能益氣、養血、潤滑皮膚，對于產婦來說，還有通乳的作用，亦可以輔助治療腳氣病。

豬手中含有大量膠原蛋白，在烹飪過程中轉化為明膠。明膠特有的明膠特有的網狀結構能有效改善肌膚。

 
白豆燒雞腳