2012/3/19 11:09

不吃豬肉的活該你是粗糙臉

黑椒沙茶飯

這兩天南京天氣干燥，很多市民都不同程度的出現了口瘡、鼻腫等狀況，身體很不舒服，尤其是愛美的女士，皮膚脫水的情形更是明顯，很是破壞形象。說到滋潤皮膚，補充水分，大多數人首先想到的是水果和蔬菜，事實上有些食物雖然聽起來跟潤燥毫不相干，但卻對于滋養皮膚有很好的作用，比如豬肉。

不過說到豬肉的美膚滋養作用，還要從維生素A的功效說起來，這種最早被發現的維生素具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚，此外，還有助于保護表皮，黏膜不受細菌侵害，健康皮膚，預防皮膚癌。而所以說豬肉能潤燥美膚，正是因為其中含有豐富的維生素A，因此非常適合干燥多風的天氣食用。

除了吃肉，多喝水也是保持皮膚潤滑柔軟的首要前提，多吃各種蔬菜、鮮奶、雞蛋、植物油等食品，這些食品中含有許多有利于皮膚保健的維生素，讓你平安美麗的度過這一冬末春初的時候。

每日菜譜黑椒沙茶飯

主料：米飯1碗、香肚1/2個。

輔料：大蔥適量、西蘭花適量、紅椒適量。

調料：油2茶匙、鹽適量、沙茶醬4茶匙、黑胡椒2茶匙。

做法：

1、香肚、大蔥切細粒，紅椒切細粒；西蘭花掰細朵，焯熟備用。

2、雞蛋磕破于碗中；沙茶醬調勻備用。

3、鍋中油熱，滑散雞蛋，盛起備用。

4、鍋中余油爆香大蔥粒，倒入香肚粒，煸炒。

5、剩飯倒入鍋中，炒散，加入胡椒、鹽，炒勻。

6、加入沙茶醬，倒入雞蛋，炒勻。

7、倒入西蘭花，炒勻；調好味盛入碗中。