2012/2/7 13:26

什錦白菜減肥

平時吃慣了大魚大肉，雖然滿足了口福，但卻讓脂肪悄悄上了身，現在我們就來吃減肥營養的餐點吧，讓你在美味中享“瘦”。

原料：白菜、金針菇、胡蘿卜、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。

做法：

1、洗凈白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟后取出切成細絲。

2、將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉腌制10分鐘。

3、將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調味后即可。

效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃這種菜，不限量，數天后你會發現自己瘦了很多。

白菜減肥的好處：

吃白菜可防癌

1、吃白菜養顏護膚

大白菜含水量很高，約95%，而熱量很低。冬季空氣干燥，寒風對人的皮膚傷害很大，白菜中含有豐富的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

2、吃白菜能補鈣

大白菜含有豐富的鈣，每100克中含鈣43毫克。一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不喜歡喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。

3、吃白菜可防癌

美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。

4、吃白菜潤腸通便

白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。對于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。