2012/2/7 13:22

玫瑰“贈人玫瑰，手有余香”

玫瑰花為薔薇科植物初放的花，其性溫，味甘而微苦，含有多種揮發油。能理氣解郁、和血散淤、調經美容，多用于治療肝胃氣痛、吐血咯血，月經不調，赤白帶下、痢疾、乳癰腫毒等。它不但多用于治療婦科疾病，還是女士養血調經、養顏美容之佳品。正如《本草正義》說：“玫瑰花香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊。斷推氣分藥中最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹。”玫瑰入饌，一般多用于蜜餞、糕點的配料中。

花瓣養顏粥：取陰干玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大棗10枚、芝麻15克煮粥，煮數沸后，加入玫瑰花再煮至粥熟軟，然后加白糖適量，食粥。此粥能補腎健脾、養血調經，經常食用有防衰抗老、駐顏美容之效。

黃花“萱草忘憂，合歡蠲憤”

中醫認為，黃花具有益智健腦，寧心安神、寬胸理氣、除濕利水之功效。現代研究表明，黃花中含有豐富的蛋白質，脂肪。碳水化合物、鈣、磷及維生素，還含有人體不能合成的8種氨基酸，有較好的益智安神、延緩衰老、養顏美容和抗氧化還原的作用。

黃花銀耳羹：干黃花50克，銀耳20克，紅棗30克，桂花10克，櫻桃50克（或草莓100克）。先將黃花洗凈切細，紅棗去核，與發好的銀耳以及桂花、櫻桃，同放至砂鍋中，燉至黃花爛熟、銀耳成羹時，加入冰糖適量再煮一二沸即可食用。具有補益氣血，養心安神、潤肺清熱、美容養顏之功效。

此外，藥露與丸散膏丹一樣，是傳統中藥中的一種古老劑型，其中花露更是常用。如金銀花露（或代茶飲）有清熱解毒、消暑解熱之效，治療暑熱煩渴、面生癤瘡效佳；茉莉花露平肝解郁、健脾理氣，玫瑰花露理氣活血、平肝解郁；桂花露醒脾開胃、寬胸理氣，蘭花露明日舒郁，調中理氣等，女士辨證服用，均有助于美容養顏。