2012/2/7 13:19

吃4款掉脂菜陪你清爽過夏天

夏季，總感覺沒什么胃口，想吃什么又怕胖。現在，小編就給你推薦幾款清淡小菜，開胃又減肥。

清熱解暑夏日小菜

涼拌白蘿卜

原料：

西芹、甜椒、黃瓜。

調料：蔥、姜、鹽。

做法：

將西芹洗凈，入開水鍋里焯熟，撈出控去水;黃瓜甜椒洗凈直刀切成片，再切成細絲，撒上精鹽，加入蔥絲、姜絲拌勻，最后澆上醋、香油盛盤即好。

小貼士：白蘿卜有降脂作用，減少血管內壁膽固醇，從而減肥。

蒜泥拍黃瓜

原料：

黃瓜150克，水發黑木耳50克。

調料：

蒜泥4克，香油3克，醋10克，醬油5克，鹽1克，味精0.2克。

做法：

黃瓜洗凈，切去瓜尾，用刀拍酥裂，橫切成塊，放入盤中，木耳洗凈用沸水焯燙至熟，撈出控水放在黃瓜上，將調料灑在木耳上，吃時拌勻即可。

小貼士：黃瓜熱量低，除濕利水，清熱解毒，有助于我們身體代謝脂肪，并且有抑制糖轉化為脂肪的功效，愛吃甜食的女孩子不妨多吃。

蝦米冬瓜湯

原料：

干蝦米、新鮮冬瓜。

調料：蔥、鹽、醋。

做法：

干蝦米焯水備用，冬瓜洗凈切塊備用。鍋內少油放入蝦米略炒，加適量的水，放入冬瓜煮開，轉文火煮至冬瓜酥軟，撒鹽、蔥花、少量醋即可。

小貼士：冬瓜清涼除濕，除了能減肥外，長期食用，也能美白哦!

翠綠銀芽

原料：

綠豆芽菜150克，芹菜50克。

調料：植物油20克，鹽1.5克，味精0.5克。

做法：

芹菜洗凈切成細絲，綠豆芽絲洗凈，炒鍋上旺火，油燒熱，將原料下熱油迅速煸炒至豆芽呈玉色，加鹽味精顛炒均勻出鍋。

小貼士：綠豆芽水分含量高，熱量及低，多吃也不會長胖。芹菜含豐富膳食纖維，雙料均為減肥佳品。