2012/2/7 13:17

據國外媒體報道，你是否希望在大快朵頤的同時還能減肥？在專家看來，這沒有問題，因為超市里其實有大量有助于你瘦身的食品。只要經常吃這些超級減肥食品，你就可以在大飽口福的同時保持苗條。以下是美國飲食專家建議的應該永遠出現在你的冰箱和你的飲食中的8種食品。

杏仁

這種美味堅果富含亞麻酸，亞麻酸能加快你的脂肪代謝。事實上，據《國際肥胖雜志》的資料顯示，減肥人士只要每天吃3盎司杏仁，他們的體重和體質指數就可降低18%，相比之下，不吃這種堅果的減肥者的體重和體質指數只降低11%。為了保持熱量吃杏仁要適量。可從星巴克買一包杏仁沒事嚼嚼，或者做黑豆杏仁香蒜雞。

漿果

漿果是大自然的糖果，也是我們身體的最好朋友。亞利桑那州立大學的研究發現，草莓、樹莓和其他富含維生素C的水果能增加你的健身動力，有助于你多燃燒30%的脂肪。如果不是應季水果，那就購買冷凍漿果。

肉桂

在你的盤子里加入四分之一茶匙肉桂粉可能會阻止胰島素上升，胰島素上升是告訴身體儲存脂肪的標志。把肉桂粉撒在你的早餐麥片中或者是咖啡中或者是你上午的酸奶中，你也可以吃蘋果、肉桂葡萄燕麥粥。

芥末

芥末是椒鹽卷餅中的一種必要成分，它也可能是一種減肥食品。公布在《內分泌》雜志上的一項研究顯示，賦予芥末顏色的姜黃根可能會減緩脂肪組織的生長。用它取代三明治中的蛋黃醬，或者在焙燒花椰菜之前撒上姜黃根粉。你也可以試試在金槍魚沙拉中加入芥末，它會給這道菜增加不少風味。

橙子

這種柑橘類水果含減肥物質黃酮，因此它應該是你的必備水果。一項公布在《美國臨床營養學雜志》上的研究顯示，在14年的研究中，攝入黃酮量最多的女人的體脂肪增加明顯偏低。要想最佳受益于這種水果，你可以吃橙子或者飲用橙汁（含果肉）。

黃豆

黃豆富含膽堿，這種物質可阻止脂肪的吸收，瓦解堆積脂肪。它們是能讓你吃上癮的東西。但是，如果你有乳腺癌家族史，專家建議，你在飲食中加入黃豆之前最好咨詢一下醫生。

甘薯

研究發現，甘薯的高纖維意味著它們能讓你的胰島素保持平穩，讓你的臀部較少堆積脂肪。在烤甘薯上加入低脂松軟干酪就是一份誘人的配菜，或者直接食用甘薯湯。

奶酪

富含鈣物質的食品可降低脂肪生成的酶，增加脂肪分解，瑞士奶酪比其他干酪含鈣物質更多。選擇低脂奶酪，如Sargento奶酪，把它加入你的三明治，或加入薄脆餅干中，還可以把它作為健康的燒烤奶酪。　■文/楊孝文