2012/2/7 13:08

如果還覺得這樣的DIY酸奶不夠健康或者不夠營養，不如往里面加入各種新鮮蔬果吧，這樣可以直接拿來當減肥餐吃。

試著自制一杯酸奶吧，拿來飲用可以減肥，喝不完又可以直接當成面膜--全是女孩最喜歡的哦！

真的以為多喝酸奶可以減肥？

算了吧，為了降低乳酸菌原有的酸味，現在市面上所賣的優酪乳或酸奶多半添加了大量的糖分及食用色素--這些化學添加物非但沒有塑身效用，反而容易讓人吸收過多的熱量而不自覺！

想想，本來立志要減重的你，千方百計努力一段時間后卻變成增胖，的確得不償失！所以，要是真想通過多喝酸奶來減肥，還是得自己動手，做出一份低糖分、低脂肪的酸奶來。一來可使平時吃多油膩食物的胃好好休養生息一番；二來又滿足了低卡路里的訴求。

如果還覺得這樣的DIY酸奶不夠健康或者不夠營養，不如往里面加入各種新鮮蔬果吧，這樣可以直接拿來當減肥餐吃。黃瓜、番茄、蘋果，甚至紅薯、南瓜、香芋等等，都會是相當棒的原料。

貼心提醒

1、品質保證

自己做酸奶其實具有一定的“風險”，所以要特別注意食品衛生，確保酸奶新鮮。另外原料一定要使用純酸奶，果味或者有果粒添加的酸奶會影響自制酸奶的品質。

2、科學飲用

酸奶雖好，但飲用時一定要講究科學。最佳時間是飯后兩小時，因為飯后胃液的PH值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。切忌空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長，而空腹時PH都在兩以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。此外，酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。