2012/2/7 13:07

4、番茄--維持皮膚彈性和水分

和西葫蘆一樣，番茄也是水嫩美人的最愛，鮮番茄和番茄汁水分含量高達94%。番茄中豐富的番茄紅素對心血管具有保護作用，能減少心臟病發作。此外，番茄中的尼克酸，能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。

營養亮點：想要既減肥，又維持皮膚的彈性和水分?那么，多多吃些番茄吧。

補充建議：與青色未熟就摘下來讓其快速成熟的番茄相比，自然成熟的番茄營養更加豐富，味道更好。所以選購的時候，最好選擇自然成熟的番茄。

5、三文魚--為低脂減肥MM補充優質蛋白

對于遵循低脂減肥法的MM來說，葷食的選擇可大有學問呢。營養豐富的三文魚當然是我們的不二之選。三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。此外，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27 克)。

營養亮點：低脂減肥的MM，蛋白質缺乏怎么辦呢?當然選擇富含優質蛋白而熱量又相對低的三文魚了。100克的三文魚就含有22.3克的蛋白質哦。

補充建議：如果可能的話，一周吃上2～3次魚最為理想。這里還有一個廢物利用的簡單烹飪建議:將吃剩的三文魚片做成三文魚粥。把三文魚片拍上點鹽和姜沫，腌15分鐘。用砂鍋煮一鍋白粥，熬熟了以后把魚片放進去，蓋上蓋子關上火，過10分鐘就好了。