2012/2/7 13:05

請(qǐng)相信，即使不在健身房里揮汗如雨，你也能成功燃燒卡路里，只要試試下面介紹的“苗條速成法”。

是不是常常很郁悶為什么你最好的朋友即使吃一大塊奶酪蛋糕仍能保持身材苗條，而對(duì)于你，一小口就足以“致命”？個(gè)中玄機(jī)其實(shí)就在于你的新陳代謝。它存在于你的身體中，負(fù)責(zé)時(shí)刻消耗你的卡路里。由于基因的關(guān)系，有些人消耗脂肪的能力天生比其他人強(qiáng)。不過(guò)年齡、體重、飲食以及運(yùn)動(dòng)習(xí)慣都起著很重要的作用。

成熟女性之所以新陳代謝速度會(huì)減慢，主要是因?yàn)閺?5歲開(kāi)始，她們每十年就會(huì)失去2～3公斤左右的肌肉(聽(tīng)起來(lái)還真有點(diǎn)恐怖)。簡(jiǎn)單地說(shuō)，35歲時(shí)的你會(huì)比25歲的時(shí)候每天少燃燒掉100卡路里的熱量。不過(guò)，你還是有其他辦法來(lái)提升自己燃燒脂肪的潛力的。《好管家》特別采訪(fǎng)了各路專(zhuān)家，幫你輕輕松松“燃燒自己的小宇宙”，讓你完全可以在30歲甚至40歲時(shí)，同樣擁有20歲時(shí)的新陳代謝能力。

1、卡路里—雙刃劍

把自己飲食中的卡路里降到最低絕對(duì)不是一個(gè)減肥的好辦法。如果突然把飲食中的卡路里攝入量降低1000，你的新陳代謝指數(shù)(身體為了保持正常工作而燃燒掉的卡路里數(shù))會(huì)自動(dòng)降低，因?yàn)樯眢w會(huì)以為你正在忍饑挨餓。那么，到底攝入多少卡路里才合適呢？專(zhuān)家認(rèn)為，在運(yùn)動(dòng)量正常的情況下，只要把你的體重乘以11就可以得到每天應(yīng)該攝入的卡路里數(shù)，也就可以每天輕松減掉約0、5公斤體重。另外，研究顯示，卡路里攝入量少于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的女性，自身的新陳代謝水平會(huì)降低45%。

2、早餐很重要

你相信嗎？如果想加速新陳代謝和減肥，早餐是你一天中最重要的一餐。根據(jù)相關(guān)研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減少體重。因?yàn)樵谒X(jué)的時(shí)候，身體的新陳代謝會(huì)減慢，而只有在你再次進(jìn)食的時(shí)候，它才會(huì)回升。所以，如果你跳過(guò)早餐不吃，身體消耗卡路里的能力在午餐前都無(wú)法達(dá)到正常水平。這也就是為什么新的一天最好從一頓擁有300～400卡路里的早餐開(kāi)始，它能立刻把你的新陳代謝帶入“工作狀態(tài)”。另外，早餐應(yīng)該盡量多食用些高纖維食物。習(xí)慣吃高熱量早餐的人更容易很快感到饑餓；而高纖維碳水化合物的消化和吸收時(shí)間更長(zhǎng)，不會(huì)導(dǎo)致身體里血糖的迅速改變，你自然也就不那么容易餓了。

3、累積蛋白質(zhì)

研究顯示，聚積大量的蛋白質(zhì)可以幫助促進(jìn)新陳代謝，促使每天多燃燒150～200卡路里熱量。由于蛋白質(zhì)主要由氨基酸組成，比脂肪和纖維更不易被人體吸收。因此你的身體必須消耗更多的卡路里來(lái)消化它。當(dāng)然這并不表示你的食譜得像軍人一樣含有大量的蛋白質(zhì)。不過(guò)你必須清楚的是你每天攝入的卡路里中有10～35%來(lái)自蛋白質(zhì)。你最好爭(zhēng)取每頓飯或者每次吃零食的時(shí)候都吃一些像堅(jiān)果、吞拿魚(yú)、低脂奶酪這樣富含蛋白質(zhì)的食物。

4、我吃，我吃，我吃吃吃

聽(tīng)起來(lái)好像有點(diǎn)矛盾：既然要減肥，為什么還要不停吃東西呢？其實(shí)每天吃5～6次“小餐”比每日三餐更能促進(jìn)新陳代謝343%。另外，這樣做還能防止你因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間饑餓而暴飲暴食。盡量使每次進(jìn)食的間隔小于4小時(shí)，且每餐都含有蛋白質(zhì)，可以更好地促進(jìn)新陳代謝。如果你早餐吃了高纖維谷物和水果，那么就在9、10點(diǎn)鐘的時(shí)候來(lái)點(diǎn)酸奶或水果；午餐吃100克的雞肉或魚(yú)肉和蔬菜沙拉；下午茶吃根香蕉或者一片低脂奶酪；晚餐要清淡，100～150克火雞和魚(yú)肉就可以了。