2012/2/7 13:05

與以前不同，如果“素食主義”大行其道，刮起一股素食封，在這個(gè)越“素”越美麗的時(shí)代，每個(gè)人的食譜中葷菜能減則減，而且大有以老少齊上陣的架勢蔓延。年紀(jì)輕輕的吃素，多半是為了要個(gè)魔鬼身材；年紀(jì)大的吃素，基本是考慮到健康；于是，全民動(dòng)員，像是要將這“素食主義”進(jìn)行到底。現(xiàn)在，就告訴你，怎樣吃素才能讓你減肥效果更好，讓你更健康。

A、別一味拒絕肉食

以為一點(diǎn)丁葷腥都不沾才能取得素食的效果，這其實(shí)是個(gè)誤區(qū)。吃素，并不意味著要徹底斷絕葷食——從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，徹底拒絕葷食對健康并無好處，肉類可以提供人體所需要的高熱量。適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充高熱量的食物是必需的，所以，最好堅(jiān)持動(dòng)植物食品混合食用的飲食原則，營養(yǎng)會(huì)更全面。