2012/2/21 11:02

menu4、西蘭花土豆湯

材料：西蘭花40克、土豆1個、生雞蛋1個、味噌1勺、芝士粉1茶匙、檸檬少許、水200毫升。

1、將西蘭花的莖部分洗凈后切小粒備用。

2、土豆洗凈后，帶皮用保鮮膜包裹住，放進微波爐中加熱4分鐘，取出再去皮，切成小粒，期間小心燙手。

3、將雞蛋打在碗中，加點味噌和芝士粉，充分攪拌均勻。

4、用鍋將水燒開，然后將西蘭花和土豆倒入，再次沸騰后將雞蛋加入后攪拌一下馬上關火。

5、將湯倒入碗中，根據個人喜好擠點檸檬汁調味。

menu5、泡菜菌菇湯

材料：叢生口蘑30克、泡菜30克、面筋5個、鹽少許、胡椒粉少許，水200毫升。

1、將叢生口蘑的底部切去，稍稍清洗一下。

2、水燒開，將泡菜、叢生口蘑、面筋都放到鍋中。

3、待湯燒開后，用鹽和胡椒粉調一下味即可。

menu6、甜椒金槍魚湯

材料：紅甜椒50克、生姜少許、京蔥少許、金槍魚罐頭半罐、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、藕粉1勺、辣油少許、水200毫升。

1、將生姜和甜椒切碎，京蔥用頂部白色的部分，細細地切圈備用。

2、用小鍋將水煮沸，然后倒入甜椒、生姜和金槍魚罐頭，稍稍煮一下后，加點鹽和胡椒粉調味。

3、在小碗中用水溶解藕粉后，慢慢倒入鍋中，并用湯勺輕輕攪勻，煮沸后加點辣油即可。

menu7、玉米鮭魚湯

材料：罐頭鮭魚2勺、玉米粒30克、椰菜葉1片、喼汁1茶匙、鹽1/4茶匙、水200毫升。

1、將椰菜葉洗凈后切絲。

2、用小鍋將水燒開，放入玉米粒和鮭魚，稍稍熬煮。

3、沸騰后，加點鹽和喼汁調味，然后將椰菜絲放到碗中，最后將湯倒入即可。