2012/2/7 13:33

導讀：到底是你的努力不夠，還是方法出了錯？專家指出，有時候減肥的金科玉律反而會成為你的絆腳石，你需要的是適當改變策略。到底什么怎樣做才能正確減肥呢？小編跟你一起攻克6個瘦身平臺期。

定律1 要 減肥 多運動

真實情況：疲勞時鍛煉會讓你嗜吃甜食

不管早晨醒來或下班后有多累，你都會堅持去健身房健身，因為多消耗點熱量是一點。真的嗎?

“當人感到十分疲勞的時候，最好還是放棄鍛煉，”專家說，讓自己先打個盹比勉為其難地鍛煉明智的多，“當人缺覺時，荷爾蒙水平也會發生變化，身體會更渴望吃淀粉類和糖類的食品。”專家說，而累個時候人的意志力也會相對薄弱——芝加哥大學一個最新的研究顯示，那些頭天沒睡好的人，第二天一般都會多吃200多卡路里的高熱量食物。

更新策略：我們很少有人能夠保證每天睡8小時運動1小時，專家的建議是盡量保證7個小時的睡眠，然后把鍛煉時間盡量提前，因為在睡覺前4個小時內不鍛煉有利于一夜好眠。 

定律2 要減肥就少吃

真實情況：偶爾放開肚皮減肥計劃全盤皆輸

你也許每天都嚴格地遵守減肥菜譜，只在周末偶爾的飯局里放開肚子。根據華盛頓大學醫學系的調查顯示，節食者在平時餓掉的那點重量很容易就會在周末時吃回去。“當你想要減掉最后的幾磅贅肉時，每一卡路里都至關重要，”營養學專家說，“周末兩天想吃什么就吃什么，相當于你前面5天的努力統統都白費。”

更新策略：在減肥這件事上，持之以恒最重要。《國際肥胖雜志》的一項研究發現，在7天都攝入相同熱量的人比那些在工作日節食的人更能有效地保持體型，那意味著你一周每天都攝入差不多的卡路里，比你平時嚴格減肥，一到周末就敞開肚子亂吃效果好的多。

定律3 全麥食物容易瘦

真實情況：全麥零食除外

你把家里所有的零嘴都換成了那些看上去很健康的全麥零食(如麥麩餅干)，“但是很多全麥食品可能是高脂肪、高湯、高鈉的，并且不標注具體的熱量，” 專家說。

更新策略：研究發現，吃全麥食品確實對控制體重有益，但這里所謂的全麥并不包括那些披著全麥外衣的麥麩餅干或甜薄脆。你應該想辦法多吃糙米、燕麥片、全麥面包和谷物，“這些食物含有大量纖維素、有利于抑制人的胃口，同時還是低血糖生成指數的食物，”專家說，低血糖生成指數的食物可以使能量緩慢地進入血液，持續較長的時間提供能量，讓人感覺不到餓。

定律4 不進飯店吃飯

真實情況：家里吃飯也可能增肥

經常在外大吃大喝不利于減肥這點似乎沒啥可爭議的。研究者發現飯店廚師給的菜量一般都是規定分量的兩到四倍。所以說自己買菜做飯，對腰圍肯定有好處。

那可能是真理，但是如果你不夠注意，一些看似不起眼的不良習慣也可能使這個減肥策略失效：做菜的時候邊做邊嘗、放大量的油、調料和醬汁，收拾餐桌的時候順便也把剩湯剩菜收進肚子。

更新策略：“在整個烹飪過程中都應該使用量杯和量勺。” 專家建議道。“那樣可以幫你更好地判斷你加了多少調料。”定盤子大小也可以幫你度量那些不好稱分量的。當你吃飯的時候，總是拿小碟小碗裝，把多出來的食物直接裝進保鮮盒里凍著，會避免出現看著菜還多就不停地伸筷子的情況。

定律5 細嚼慢咽

真實情況：吃的慢有時吃的更多

這大概是世界上重復的最多的減肥定律了：吃的慢，可以少吃些。不過這只是在你單獨吃飯時管用，如果是大家很多人一起就餐效果就可能完全相反，美國營養協會的一個會議記錄上指出，如果和家人、朋友一起吃飯，很容易多攝入40~70%的熱量。

“在愉快的環境如餐館和宴會中，人常常容易飯量大增，”專家說，“社會活動很容易讓人分心，讓人很難注意到自己的盤子里吃的是什么。”

更新策略：和朋友外出吃飯時，有一個適當的飲食策略可以讓你不用惦記著餐桌上的卡路里，專家說，“舉例來講，不管你準備吃一片面包或一杯酒，你都把前菜當做主食而不是開胃菜。”換個符合中國國情的話說，把筷子伸進素菜盤子肯定比吃大魚大肉要保險的多。

定律6 找個伴瘦的快

真實情況：你的閨蜜可能拉你后腿

找個朋友一起同心協力減肥顯然比一個人獨自默默忍受節食的痛苦有趣的多，這就是為什么很多要減肥的OL都熱衷于游說自己最好的閨蜜加入自己減肥計劃的原因。壞消息是，她不那么積極的態度可能會對你的減肥計劃產生消極影響。

“伙伴間會觀察彼此的飲食和鍛煉習慣、并做出調整以達到步調一致。”專家說，如果你的減肥伙伴找借口不去鍛煉或者吃一些你計劃不吃的垃圾食品，你也可能會忍不住妥協。

只有那些減肥目標接近并且可以嚴格遵守減肥規劃的人才能建立減肥同盟。“如果你必須說服你的朋友加入你的減肥或鍛煉計劃，”專家說，“那說明她并沒有下定決心。”

更新策略：坐下來和你的減肥盟友一起討論一下你的節食和訓練目標。專家建議，如果你們倆的瘦身計劃差距目標很大的話，不妨自己單獨完成瘦身計劃，或另覓志同道合的減肥拍檔。