2012/2/7 13:32

導語：在冬季里，每天攝取10克生姜便能提高卡路里的消耗量，在早餐中加入生姜食材，午飯與晚餐，伸直下午小吃也適當地加入的話，全天身體都能溫暖起來，刺激血液循環，新陳代謝保持活躍的狀態，從而達到減肥的目的。

姜醬燴豆腐

材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半塊、蔥花和芝麻油適量。

將味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分攪拌混合后做成姜醬，可放于冰箱中保存1個月。將豆腐切成小塊，用水稍微焯一下后撈起放在碟上，將姜醬放于豆腐上，加點蔥花和芝麻油即可。

姜末味噌湯

材料：味噌90克、姜末2勺、鰹魚碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉適量。

味噌、姜末、鰹魚碎放在碗中混合后可放于冰箱中保存1周。將1勺的姜末味噌、豆芽和水放到耐熱容器中，用微波爐加熱2-3分鐘，撒上七味辣椒粉完成。

生姜紅茶

在我們東方的醫學中，紅茶是熱性食物，具有溫暖身體，促進血液循環。將生姜末放入熱騰騰的紅茶中，根據口味加入蜂蜜、黑糖等，其升溫功效能加倍！

姜絲米飯

煮飯前將姜絲或姜末放入白米中，煮熟后香氣十足，還能促進消化，提高新陳代謝。

姜末味噌豆腐湯

很和風的一款減肥湯，大豆制品的味噌與豆腐，富含蛋白質，是減肥的好食材，在秋冬季節加入姜末更是令新陳代謝機能大大提高。