2016/11/23 15:37

近年來，正值事業高峰的中年男人猝死事件頻發，他們上有老，下有小，堪稱家庭的頂梁柱，算得上是壓力最大的人群之一。然而，壓力大、飲食不注意、沒時間運動等因素，讓這些“頂梁柱”的健康狀況堪憂。下面由營養專家為各類中年男性群體支招如何吃得健康。

一、腦力工作  四類食物得多吃

精力不濟、記憶力下降、大腦反應越來越慢……這些問題都讓腦力工作者困擾不已。除了要適度休息和學會減壓外，合理的飲食也有助于大腦正常運轉。

腦力工作者飲食上要做到四多，一是多吃三文魚、金槍魚、亞麻油、小麥胚芽等富含歐米伽3脂肪酸的食物，因為大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。二是多吃藍莓、草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜等富含抗氧化物的食物，因為隨著用腦時間的延長，血液中流動的自由基會損傷大腦細胞，導致記憶力下降。三是多吃果蔬、豆類、堅果等富含膳食纖維的食物，因為大腦運轉的能量要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩定血糖，對大腦功能有益。四是要多喝水，哪怕輕微的脫水都有可能減少精力、損害記憶力。

二、用眼過度 補夠四種營養

如今，電腦是很多人最親密的伙伴。然而，盯著屏幕久了，很容易出現眼干、眼澀、雙眼模糊等不適。此外，對于長時間開車的人和司機師傅等用眼力度較大的人群來說，也經常出現上述不適。

建議經常用眼的人群注意以下幾種營養素的補充：第一，維生素A。維生素A是構成眼感光物質的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神。可以從蛋黃、全脂奶、胡蘿卜、芥藍、綠菜花、南瓜等食物中補充；第二，維生素E。維生素E具有很強的抗氧化性，它能減少眼球中的自由基，延緩眼睛老化。杏仁、葵花籽等食物富含維生素E；第三，葉黃素及玉米黃素。它們存在于眼睛的視網膜中，有助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免于受到傷害，保持視覺靈敏與清晰。富含葉黃素的食物有菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子等。