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2019/1/14 16:39
3、清肺潤喉
不管是北方的霧霾還是南方的空氣灰塵，都使得我們的呼吸系統飽受折磨，特別是咽喉和肺，而且冬季也容易犯咳嗽，清肺潤喉利咽就很關鍵了。
推薦食譜：玉竹沙參豬肺湯
功效：玉竹為養陰類的中藥材，性平味甘，入肺、胃經，功能為補陰潤燥、生津止渴，配上沙參、豬肺燉湯，具有潤肺止咳、養胃生津之功。
做法：將沙參洗凈切段，玉竹清水漂洗，共同用紗布包好備用；豬肺用清水沖洗干凈，在開水中飛水后撈出待用；把紗布和豬肺放入砂鍋，加清水適量，大火煮開，小火慢燉1.5~2個小時后，加食鹽調味食用。
4、增強免疫力
中醫認為，肺主全身皮毛，鼻咽喉是肺腑之門戶。充斥病毒、細菌及有害煙塵的污濁空氣不僅對上述器官產生危害，也通過上述器官將危害擴散到全身。平時，可飲用一些提高免疫力的湯水，增強肺腑與身體的抗病能力。
推薦食譜：靈芝豬瘦肉湯
食材：靈芝12克、豬瘦肉50克、無花果兩個。
做法：先將靈芝切成薄片、洗凈，再用清水洗凈豬瘦肉與無花果；然后將上述食物同放入沙鍋內，用中火煲1~2小時。熟后待溫，分次食用。
5、風寒感冒初期
冬季里經常有人一不小心就感冒了，可是打噴嚏、流鼻涕，真是太難受，這時就要派出“五虎湯”了。
推薦食譜：五虎湯
功效：五虎湯是全國知名老中醫李可創制的。由姜、棗、蔥、核桃、黑豆5種日常食材組成。生姜，能夠發汗散邪，把寒氣從體表趕出去；核桃可以補腎，扶助正氣；大棗養胃充養胃氣;黑豆黑色入腎補腎填精，蔥白色白空心味辛，可以發汗解表，通達陽氣，這也就是“以形補形，以氣調氣”。最適合冬天初期的風寒感冒和過敏性鼻炎。
做法：新鮮生姜45克，大棗45克，紅棗，掰開不用去核;核桃6個，打碎帶殼入藥；黑豆30克，黑皮黃心的為佳。加水約1000毫升，煎煮45~60分鐘；蔥白1~2根，東北大蔥，即京蔥，取白色那段，去須，每根切成4段，最后15分鐘再下。
擴展閱讀：感冒時，吃6種食物可緩解
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