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2018/12/26 13:44
淮山芡實排骨湯
淮山是眾人公認的養生好物，冬天吃淮山滋補效果更加明顯。因為寒氣入侵，人的身體容易虛寒，在大雪時節吃淮山暖身暖胃，健脾益氣。
淮山經常和排骨一起煮湯喝，美味又營養。做法也是超級簡單的，材料只需要淮山、排骨加上芡實適量即可。把這些材料都清洗干凈之后，一起放入鍋中，再加入500-1000 ml的清水，用大火煮開，再調至小火煮2個小時左右，放入鹽調味就可以開吃。
海帶燉豆腐
海帶是堿性食物，對腎有很好的溫補作用，大雪節氣吃海帶，溫補益腎，為整個冬天御寒助力，常吃可以增強人體的抗寒能力。而豆腐富含蛋白質，可補充人體御寒所需的能量，海帶跟豆腐一起煮來吃，大雪時節再冷也不怕。
做法很容易學，如果是干海帶的話，先將它泡發，洗干凈，然后切成菱片。豆腐切大塊，先將它放入鍋里煮沸撈出，再切成丁。然后炒鍋放油爆香蔥花和姜末，接著放入豆腐丁和海帶片，稍微翻炒一下，再加入適量的水，煮開后加入適量鹽，轉小火燉20分鐘即可出鍋啦。
無論是桂花、牛肉、淮山和海帶，還是枸杞、西紅柿、排骨和豆腐，都是大雪時節人們常吃的食物，抗寒養生的效果十分出色。
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