2018/2/26 10:31

蘸汁秋葵助消化

秋葵細細尖尖的，一頭略彎，有點像翹起來的手指，也像彎彎的羊角，所以也叫羊角豆。秋葵中含有一種黏性糖蛋白，是由其中豐富的果膠、多糖等膳食纖維構成，經常食用能幫助消化，起到健胃整腸，保護胃腸和皮膚黏膜的作用，對胃炎、胃潰瘍等疾病有一定的食療作用。

秋葵口感清新，分綠色和紅色兩種，紅色口感稍差，黏液也少，一般挑選10厘米之內纖小的綠色秋葵為好。

飲食推薦：蘸汁秋葵。秋葵洗凈后用沸水焯3~4分鐘后撈出（可去除澀感），用蒜末、生抽、香油調成料汁蘸食即可。如果秋葵夠鮮嫩，焯好后什么調料都不用，直接吃也不錯。

紅棗薏米赤豆湯

養胃要注意這幾點

盡量遠離重口味

菜肴雖然豐富，但是吃多難免會膩，而且多數看似“色香味俱全”的食物，其實是加了大量的調味料，辣椒和鹽更是不可缺少的調料品，但是鹽和辣椒吃多了容易出現心血管的疾病，增加腎臟的負擔。因此建議不要過量食用辣椒和鹽，還身體一個小清新的腸胃。粗糧是不錯的選擇，谷類粗糧的玉米燕麥都可以幫你很好地清理腸胃。

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