2017/8/25 22:06

秋天溫度適宜，秋高氣爽，果蔬種類也比較豐富，想要養生一定不要錯過這些食物！

紅色食物

紅色食物富含β-胡蘿卜素，可有效緩解人體疲勞、增強免疫力，在一定程度上預防感冒。常見紅色食物包括胡蘿卜、西紅柿以及紅加侖。紅色食物對電腦族十分有益，能緩解視力疲勞。西紅柿中的番茄紅素對預防男性前列腺癌有一定作用。

食用方法：胡蘿卜可蒸著吃。如想攝取西紅柿中更多番茄紅素，則應加熱后食用。以往認為胡蘿卜必須與肉一起炒，營養成分才能溶解，事實上β-胡蘿卜素脂溶性非常強，腸道中些許油脂就可將它吸收，因此也可選擇涼拌。

黃色食物

黃色食物富含維生素C，可在一定程度上緩解壓力導致的疲勞。黃色食物很常見，檸檬、柚子、杏等。白領、工作壓力大的人都應多吃此類食物，可在一定程度上緩解疲勞、氣短等。

食用方法：黃色食物大部分都是水果，可直接食用。對于檸檬則可選擇榨汁或泡水飲用。

手撕杏鮑菇炒西紅柿

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