2017/8/16 18:59

眾所周知，魚子醬含皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸，有保養皮膚的功效，使皮膚細膩有光澤。但是，兒童可以吃魚子醬嗎？

小孩子可以吃魚子醬嗎

答：小孩子是可以吃魚子醬的。

之前老一輩的人說小孩子吃魚籽會變笨，其實這種說法是不對的。從營養價值上說，小孩子是適合吃魚籽和魚子醬的，魚子醬中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B族、維生素D、鈣元素、鐵元素等，可以促進兒童體質和免疫力的發育，含有的DHA也可以促進小孩子大腦的發育。

小孩吃魚子醬的好處

促進大腦發育

魚籽中含有的DHA是一種可以促進胎兒大腦發育的物質，還有促進視網膜光感神經的成熟、促進小孩大腦細胞發育的作用，所以小孩子吃魚子醬有利于大腦發育，增長智力。

促進骨骼發育

魚籽中含有豐富的鈣離子、磷元素和維生素D，維生素D可以促進鈣離子的吸收，鈣離子和磷元素可以增加骨骼密度和強度，有促進骨骼的發育的作用。

促進體質發育

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魚子醬中含有的蛋白質可以促進體液免疫的活性，提供分泌抗體的原料，而維生素B族，有促進增長、調節機體細胞代謝、防流感，增強抵抗力的作用。

促進視力發育

魚子醬中含有的DHA可以促進視網膜光感神經的形成，而豐富的維生素A是視網膜細胞的組成成分，胡蘿卜素也可以在體內轉化成維生素A，因此有促進視力發育的作用。

預防缺鐵貧血

鐵離子可以促進血液中的血紅蛋白合成，增加血液的生成量，缺鐵會導致缺鐵性貧血，而魚子醬中含有豐富的鐵離子，可以預防缺鐵性貧血。